市政府日前专门出台文件，要求各相关部门通力协作，全力抓好食品卫生的预防和监管工作，确保“五一”期间和夏季不发生重大食品安全事故。
“五一”黄金周是食品消费集中、需求旺盛之时，也是食品安全事故易发、高发时段。夏季更是发生细菌性、病毒性食物中毒和蔬菜农药残留超标风险最高的时段。为进一步保障食品卫生安全，我市将全面开展食品卫生大检查。其中，食品安全监管职能部门将加大对重大区域、重点场所、重点品种、重点对象的整治和监管检查力度；工商、农林、卫生等职能部门将对农贸市场、超市进场蔬菜加大检测力度，对餐饮单位增加抽查频次。同时，各园区、街道及各职能部门也将展开节日市场和夏季食品专项整治，对发现的问题食品和安全隐患及时上报处理。今年，我市还将严格执行“五一”期间的食品卫生安全值班制度和夏季食品安全事故报道制度，对各类食品安全事件、事故迅速上报相关职能部门，并采取相应的控制和救护措施，确保应急机制有序运转。
