中国国家质检总局将突出加强食品小作坊监管，严厉打击食品黑窝点和使用非食品原料违法行为，确保食品质量安全。
据悉，中国国家质检总局从三方面加强食品小作坊监管，首先，基本质量安全卫生条件改造的监管。所有小作坊必须达到从事食品生产加工的最基本质量安全卫生要求，达不到的必须在规定期限内进行改造，否则不得从事食品生产加工。
其次，限制销售范围。小作坊生产加工的食品以方便当地群众日常生活需要为主，其产品销售范围不得超出县级行政区域。
第三，要求食品小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，确保食品最基本的安全卫生。
据了解，去年中国对二十八大类五百二十五种食品实施了市场准入制度管理，并启动了食品用塑料包装等食品相关产品的市场准入，加大了落实食品安全区域监管责任制力度，妥善处理了一系列食品安全突发事件，建立了食品安全风险监测和快速预警机制，进一步改革完善了食品监督抽查制度。
