包括食用调和油等在内的59项油脂国家标准将在年内出台。届时，市面上出售的各类调和油除了要在标贴上标注原料外，还要标明各类原料所占的比例。
在近日于湖北武汉举行的全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组工作会议上，主办方武汉工业学院食品学院院长何东平介绍，国内食用调和油每年销售额达200亿元，占食用油脂总量的2—3成，但调和油却一直沿用1986年制定的行业标准。而国家标准一旦缺位，容易导致市场混乱，无法进行有效监督，比如食用调和油中很容易掺假。
去年，全国粮油标准化技术委员会增设了油料油脂等4个技术工作组。武汉工业学院是油料油脂组组长单位，全面负责“十一五”期间我国油料油脂的标准化制订工作。
据介绍，除食用调和油外，还有芝麻油、蓖麻籽油、花椒油等58项油脂国家标准年内也将出台。此前，花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、棉籽油、米糠油、红花籽油、玉米油等强制性国家标准于2003—2004年已在全国推行。
