常言道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这里的“油”，指的就是食用油，它与人民群众生活息息相关，在民间有“无油不成菜，无油不成席，无油不成煎”这样的说法。如今在淮安，提到食用油，人们很自然地会想到江苏民康油脂有限公司，因为在江阴市，平均每十户家庭就有七户使用该公司生产的食用油。
阳春三月，春意渐浓，位于淮阴经济开发区内的江苏民康油脂有限公司新厂区，是一片热闹的建设场面，运输车辆来往穿梭，大部分厂房已经建设成型，一个全新的江苏民康油脂有限公司正在加速崛起。
翻开江苏民康油脂有限公司的荣誉史册，“淮安市首批农业产业化国家重点龙头企业”、“江苏省农业产业化经营先进单位”、“江苏省十佳龙头企业”、“江苏省重点骨干龙头企业”、“江苏省辐射带动能力20强企业”等称号，老民康人以“强龙头、富农民”为经营理念和追求目标，在不断奋斗中结出累累硕果。
近年来，淮阴区投资环境不断优化，为适应市场发展的需求，老民康油脂公司积极与南通客商寻求合作，进一步扩大生产规模，提高技术装备水平，打造苏北一流的食用油生产企业。2006年9月18日，投资总额达1.7亿元，分两期建设，占地面积达120亩的新厂区项目正式破土动工。今年3月15日，新厂区第一批生产线已正式投产。据了解，该项目计划投资9200万元的一期工程其他主体设备将在今年4月全部装备完毕，5月份全面投产。预计二期项目竣工投产后，年可加工油料30万吨（日加工油菜子或大豆最高1200吨），实现年销售收入10亿元，利税近2000万元。
据了解，江苏民康油脂有限公司在不断追求卓越、加快项目建设的同时，还不忘致富乡亲。2007年新春刚过，该公司就积极与市农科院等多家农业技术单位合作，积极推广菜子、大豆新品种。与部分乡镇签订合同订单，与农民签订包产包销协议。公司承诺，在种植过程中，不但免费对农户进行技术指导，还免费提供部分农药，按照最高每亩补贴20元进行补贴；收购时，按照最低收购保底价1.6元/市斤进行收购，如同期市场价格高于保底价，将按高于同期市场价的10％的价格收购。据估计，此举在有效带动淮阴区油料生产、销售产业链的形成，促使该区及周边地区大豆、油菜种植规模化、产业化的同时，将为农民增收5000万元。该项目建成后，还将吸纳更多的劳动力就业，仅一期油脂加工项目的实施就能吸纳劳动力1000人，同时，每年60万吨的运输量也将有力促进当地物流业的发展。
谈起正在崛起的新厂区，江苏民康油脂有限公司副总经理赵家军非常自豪。他说，新民康公司在继承了老民康公司优良传统的同时，还投入巨资实施技改，不断提高生产工艺水平。在一期工程当中，仅设备投资就达4500万元，占到整个投资的约50％。俗话说，“冷酒坊热油坊”，油坊车间里温度愈高愈利于提高出油率。目前，新厂区采用当今全国最先进的PCL全电脑控制操作技术，不再需要工人在操作间内长期忍受高温的折磨，实现了人机分离，原先一条生产线需要15名工人，如今只要7名工人就可以圆满完成任务；技改后，在油厂工作也不再是男人们的“专利”，目前，第一批生产线上工作的90名工人，男女性别比达到了1∶1。
“民康油脂毫无疑问将成为苏北食用油制造企业的第一块‘金字招牌’。”赵家军说，以前老民康油脂有限公司在全国食用油行业排在123位，而新厂区建成投产后，生产能力可以从以前日产食用油400吨提升至日产1000吨，届时进入全国同行业的五十强不成问题。
