国内首张“瘦肉精”保单在上海问世，近80户猪肉经营户参加了保险，上海近1/3的“白条猪肉”得到了食用安全保障。据该保单的承保商上海安信农业保险公司介绍，若以农产品流通领域的批发市场作为主要环节，全上海消费者高达数十亿人民币的肉类食品（农副产品）的食用安全责任赔偿将由该公司提供。
食品质量安全问题日益成为人们关注的焦点。去年，上海地区曾发生“瘦肉精”中毒事件，一度造成市民消费的恐慌，凸显了上海的猪肉食品安全从源头收购到监管销售等一系列环节上存在着不可预知的风险。“农产品食用安全保险”由此应运而生。
据介绍，农产品食用安全保险原先是针对猪肉产品的食用安全而开发，其实质是保障发生瘦肉精中毒事件导致消费者食用后发生群体性人身伤害事故，安信将负责赔偿。其后为配合我国《农产品质量安全法》正式施行，该保险责任范围通过适当调整保费，将保险责任扩展到几乎所有农产品因农药、兽药或者其他化学残留物质导致消费者食用后发生群体性人身伤害事故。
据记者了解，一般的食品安全事故，获赔需要一个漫长的过程，而农产品食用安全保险强调快速理赔甚至是先行赔付。即一旦消费者购买或食用经营户销售的猪肉，发生“瘦肉精”中毒，安信将在7个工作日内先行赔付给肉食品批发市场，由批发市场将赔款直接送到零售终端或受害消费者。同时，该保险的赔偿范围还扩展到了突发性公共卫生事件领域，对于正规渠道销售的猪肉引发的药物残留赔偿责任事故，无明确责任人而需要进行赔偿或者属于分不清责任但必须有人承担赔偿责任的，属于保险事故的突发公共卫生事件，安信也将先行赔付。
随着“瘦肉精”保单的推出，农业保险也实现了从“田头”到“餐桌”的跨越。农业保险已从传统的种养两业保险开始向农业的生产、销售、流通等更广阔的领域拓展。安信表示，将继续开发“肉类产品销毁成本损失补偿保险”，力争在农产品食用安全领域取得更大的突破。
