由世界杰出华商协会和中国商业联合会等单位联合主办的以“中华餐饮标准化与国际化”为主题的第二界世界杰出华商大会餐饮行业高峰会暨2007全球华商餐饮行业500强颁奖大会，将与4月下旬在北京大会堂隆重举行。届时，相关领导、专家学者和蚕因行业500强企业代表将聚首北京，就当前餐饮行业中的热点、难点等问题进行高端对话及交流。
近年来，我国的餐饮业取得了突飞猛进的发展。随着经营业态的不断丰富，外资的不断进入，我国的餐饮市场日渐繁荣。为可更好地推动餐饮行业间的交流与合作，分享行业成果，且在奥运来临之际，抓住“奥运餐饮”带来的国际化发展的良机，第二届世界杰出华商大会组委会联合相关行业协会以“中华餐饮标准化与国际化”为主题举办此次高峰会。据介绍，会议期间除有业内专家及学者就中华餐饮行业发展形势分析与预测，全球华商餐饮行业领袖风采等做主题报告外，还将举办餐饮行业500强圆桌会、投资家报告会暨项目合作对接洽谈会，及“2007中华十大餐饮连锁品牌”推介暨合作恳谈会等多项经济文化交流活动。
此外，为了全面提升改造传统餐饮服务业，加快培养一批餐饮行业创业型的领军人物，促进餐饮行业快速发展，本次高峰会还将进行“2007全球华商行业500强、2007全球华商餐饮行业领军人物、2007中华十大餐饮连锁品牌”等多项评选活动，评选结果揭晓及颁奖典礼将在大会开幕式上同时举行。
