继美国麦当劳“婚变”后，中国德克士又分道扬镳
可口可乐在餐饮业垄断地位屡遭挑战
可口可乐在传统餐饮渠道的垄断地位正在不断遭到挑战。之前，麦当劳与可口可乐维持半个多世纪的婚姻开始出现“裂痕”，百事可乐产品出现在美国麦当劳的部分快餐店；现在，在中国市场，可口可乐也从国内第三大洋快餐“德克士”退出。记者昨日获悉，从本月起，与可口可乐合作近5年的德克士在全国600多家餐厅改卖百事可乐产品。
业内人士表示，由于人们常将肥胖与碳酸饮料联系在一起，使碳酸饮料在全球遭到质疑，碳酸饮料的市场份额呈现下滑趋势，整个饮料行业潮流朝着健康方向发展。但可口可乐由于碳酸饮料占据其半壁江山，盘子大、转型慢。目前它虽然仍是饮料老大，但其碳酸饮料市场在逐年下降，非碳酸饮料市场又尚未打开局面。
与德克士合作5年终分手
去年5月，麦当劳在美国部分城市的快餐厅里售卖百事可乐产品，其中包括佳得乐、立顿冰茶、康纳橙汁和激浪，但不包括百事可乐。今年，麦当劳进一步扩大了在美国更多城市的餐厅改卖百事旗下产品。一直以来，“麦当劳卖可口可乐产品，肯德基卖百事可乐产品”已成为全球佳话，麦当劳与可口可乐的合作至今已有52年历史。
同样值得关注的是，在中国市场，中国第三大西式快餐品牌“德克士”从4月1日起也开始改卖百事可乐旗下产品。而之前，该品牌与可口可乐建立有战略合作关系，其店内售卖了近5年可口可乐产品。
生意场上分手难以避免
与可口可乐结婚近5年之久的德克士，今朝“分手”给出的解释是：双方战略合作的期限到了；而美国麦当劳对于部分市场与可口可乐“分手”的解释也是：提供消费者所需要的。
对于在德克士餐饮连锁店的退出，可口可乐中国公司公关部有关负责人认为，这并不表示可口可乐在餐饮市场萎缩。双方分手原因是多方面的，或者因于合作条件谈不拢，或者其它，这在正常的生意场中是不可避免的。可口可乐的销售有很多渠道，也有很多合作伙伴，有旧有的，也不断有新的。
“在洋快餐的餐饮场所，可口可乐提供的是现场即制的饮料，但这块业务占其总体业务的比例很小，价格低、利润薄。可口可乐的市场重心在即饮饮料产品，如易拉罐、玻璃瓶包装的产品上，作为宣称全方位饮料企业的可口可乐不可能每块市场都照顾到。”昨日，华夏基石营销顾问有限公司总经理谭长春如是分析。
可口可乐盘大转身慢
不过，据曾在多个食品企业任职的实战派品牌营销专家李志起分析，德克士等餐饮连锁与可口可乐分手，与后者转型慢有关。
他认为，近年来，碳酸饮料的销售正逐步下滑，整个世界饮料的潮流是向健康的、非碳酸饮料方向发展。以中国市场为例，在饮料市场里，碳酸饮料所占的份额为30％，而更多的是茶饮料、果汁饮料等。而可口可乐的碳酸饮料占了大半壁江山，盘子大，转型慢。李志起表示，近些年可口可乐的市场战略总在摇摆，不知是应保持其碳酸饮料的优势，还是应该走向非碳酸饮料发展的路子，故其推出的非碳酸饮料新品与对手相比，显得薄弱。
李志起认为，这些年可口可乐也推出果汁、茶饮料，但其非碳酸饮料的发展并不如意。在茶饮料方面，可口可乐遭遇到康师傅这个强劲对手，目前在国内茶饮第一的是康师傅；在饮用水方面，怡宝、达能益力、娃哈哈等对可口可乐的水森活阻击也很大；在果汁市场，可口可乐的果粒橙与汇源、康师傅、统一等品牌相比，也是在较长的一段时间内难以对抗的。(欧志葵)
