■ 天气趋势:
预计下周本市没有强冷空气光临,周前期气温呈上升趋势,最高气温维持在19—20℃,下周中期天空转为以多云为主,到周后期天气转阴,局部地区将有降雨出现,气温下降3—4℃。
■ 食品宜与忌:
宜:芝麻、山药、猪肺、煮花生
不宜:樱桃、胡椒、黄花鱼
■ 养生宝鉴:
下周天气变化相对比较平稳,随着大地回春,万物复苏,此时到户外呼吸新鲜空气,再进行适当锻炼可大大增加免疫力。
在春季各种温热毒邪也开始活动,致病微生物、细菌、病毒等繁殖速度加快,肺结核病有所抬头。预防肺结核病除了加强锻炼、与患病者做必要的隔离等,在饮食上可食滋阴养肺、清淡益气的食品。
肺虚者这些天不宜吃樱桃,因樱桃性温而发涩,多食易导致内热而加重咳嗽;不要吃胡椒,胡椒属大辛大热,凡阴虚有火者均应忌食;黄花鱼建议少吃,因其属于发物,食之可“起痰助毒”,肺结核者尤应忌食。
王大夫
■ 药膳佳肴: 木耳花生猪肺汤
[做法] 黑木耳洗净用温水泡胀后,浸入冷水中;花生洗净滤干;猪肺彻底清洗干净后滤干切块;将猪肺、花生先倒入大砂锅内,加冷水浸没,旺火烧开后,除去浮在表面的泡沫,加黄酒少量;再用小火慢炖约1小时后倒入黑木耳,加细盐适量继续慢炖即可。
[食补指南] 这道菜滋肾补肺、润燥化痰,对肺肾两虚、肺燥干咳带血者最为适宜。本栏主持:杨郁卉。