食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 经营管理 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

白酒买断品牌“圆周”轨迹 (2)

时间:2007/4/6 16:16:53 来源:新食品

    我们认为五粮液是买断经营的最大赢家,理由有三:

    一曰“品牌价值”。2006年,五粮液品牌价值高达358.26亿元。购买五粮液的系列产品,一些消费者其实是冲着那个醒目的标志去的。在这部分消费者看来,喝五粮液系列酒其实是喝五粮液这块牌子。因此有人说五粮液是“草本品牌”,它与“木本品牌”最大的区别在于它强大的“繁衍能力”。“木本植物”冬天一来叶子就掉光了,而“草本植物”则是“野火烧不尽,春风吹又生”。这个说法不一定站得住脚,但是要说五粮液这个品牌具备强大的“繁衍能力”应该是成立的。所以说五粮液的品牌价值决定了它可以搞买断,当然前提是适度开发。

    二曰“品牌吸引力”。一拨又一拨的经销商和投资者,在决定开发买断产品的时候,首先想到的肯定是五粮液。只有在行不通的情况下——比如没有关系,或者通过理性分析后认为和另一个厂家合作更理想——他们才会考虑选择其他名酒厂家。可以说,五粮液是依靠它的“品牌吸引力”,才把全国最优质的资源聚拢在了它的旗下并为之所用。当然,这个“品牌吸引力”也把一些“关系户”吸引了过来,这是避免不了的问题。

    三曰“调控能力”。虽然五粮液具备庞大的品牌价值和超强的“繁衍能力”,但其买断产品基本控制在一个合理的水平线上。前几年先后有一批五粮液的系列产品被淘汰。请注意,不是五粮液要淘汰它们,是“市场淘汰了它们”。因为这些产品没有好的理念、网络,不做终端,从而不被市场接受、不为消费者认可。

    实践也多次证明,五粮液不拒绝好的买断产品,但是对那些不被市场认可的买断产品,五粮液也绝不“听之任之”。有人说这是何苦呢?既然这些产品迟早有一天要被淘汰,当初就不该开发出来。这话有道理,毕竟,在淘汰——开发——再淘汰——再开发这个过程中,损失是不可避免的,比如损害品牌形象。但是一个企业要是不支付及时淘汰不好的产品的成本,损失就会更大。不要以为某个买断产品(或开发这个产品的企业)死了,里边的要素也会跟着“死”,实际的情形是,不好的产品(或开发这个产品的企业)死了,里边的生产要素就被解放出来,重新回到要素市场上“待价而沽”。

    上面这三条理由,说的其实是同一个意思,就是五粮液的买断经营至少达到了三个目的:一是释放产能、增加效益;二是整合资源;三是提升竞争力。笔者以为,五粮液这么多系列酒涌到市场上互相竞争,不仅提升了自身的竞争力,从某种程度上说还阻击、屏蔽了竞品和潜在对手。

    因此,只要五粮液具备足够的“调控能力”,买断产品的数量保持在一个相对“恒定” 的位置,就不存在“透支品牌”之说。“透支品牌”是理论家“为赋新词强说愁”罢了,不足为虑。

    著名经济学家周其仁先生曾说:“不举行全国、全世界的乒乓球比赛,各个地区自己赛,出来了很多冠军,而这些冠军之间是什么关系,我们都不知道,因为他们之间不进行比赛”。五粮液这么多买断产品,不仅互相之间赛,还要和其他品牌一起赛,甚至还要到全球范围内(全球配置资源,全球寻找市场)去赛。这种底气,不是谁都有的。

    汾酒:箭在弦上,不得不发

    有人评论说,汾酒最近几年的突飞猛进,是因为它积累了更多的市场操作经验。用湖北某二线名酒老板的话说,是因为它“学会了做市场”,具体从品牌体系的层面来说,汾酒完成了两个至关重要的转变:一是从中低价位向中高价位的转变;二是从单一产品向多品种的转变。

    汾酒完成从单一产品向多品种的转变,说白了是“买断经营”帮的忙。目前汾酒在山西处于绝对强势地位,对此有人用“狼群”来形容汾酒系列产品在市场上的“凶猛”。

    现在,汾酒集团的买断产品形成了三条线:杏花村、竹叶青、汾酒。这三个品牌下面都有若干买断产品。其中,杏花村是最早采取买断经营模式的,之后,竹叶青和汾酒也搞起了买断开发。像青花瓷汾酒、老白汾等品种大部分被买断。有统计说,目前活跃在山西的汾酒品牌(单品)有上百个之多。

    我们知道河南是汾酒的成熟市场。在这个市场,汾酒设置了重重屏障。这里有两个买断商不得不提:一是河南世嘉酒业有限公司,二是河南远博实业有限公司。世嘉酒业早在2000年就买断了浓香型杏花村的全国总经销权。这是一家拥有“200余家经销商、100余名区域经理、近千名品牌小姐”的“专业酒类营销公司”;而远博实业买断品种的数量更是“高达九个,位于汾酒集团买断商前列” 。远博实业买断的产品有48°和53°十年、二十年、三十年“开国汾酒”以及“开国老白汾酒”组合。远博实业称,开国系列还是“汾酒厂买断产品中唯一可以在山西销售的产品” 。足见远博实业在汾酒集团的地位以及买断品牌在汾酒品牌体系中的重要性。

    业内人士认为,汾酒集团因为上个世纪90年代末期那个众所周知的原因,“耽搁了一些光阴和发展的机遇”,现在正依靠“品牌(买断产品)集群效应”把“耽搁了的光阴”抢回来。

    记者以为,汾酒集团“品牌(买断产品)集群效应”得以最大化地发挥,得益于汾酒多年积累的“品牌爆发力”,以及一批像河南世嘉酒业、河南远博实业和鄂尔多斯双剑名酒这样一批有投资眼光的买断商或品牌运营商。因此,对于汾酒集团开发买断产品,可以称之为“箭在弦上,不得不发”。

    西凤:不飞则已,一飞冲天

    同样,西凤最近两年销售收入节节攀高,除了营销理念的转变、市场操作水平的提升等因素外,还得益于产品力的提升——尤其是买断产品为西凤做出的贡献,其在买断产品的开发以及市场运作上一点不逊色于汾酒。

    迄今为止,西凤已开发了数十个系列品牌(产品)。中低档产品如西凤家乐、西凤家宴、西凤特酿等;中高档产品如西凤6年、15年等。

    其中,好猫酒业代理的西凤15年投放市场后,“一举抢占了宝鸡,夺取了西安,收复了延安,推动了渭南,销售业绩持续五年以年40%以上的速度递增”。行业观察人士郑新涛认为,成为陕西省指定接待用酒的15年和6年西凤“造就了整个西凤酒品牌的亮点,它不仅仅打破了西凤酒原有的价格格局,而且成为西凤酒品牌方阵中的主打品牌和形象代表,同时还实现了西凤酒在高端价位上零的突破,从而成为买断品牌可持续性强势发展的典范” 。

    在西凤6年、15年打破了“西凤酒原有的价格格局”、“实现了西凤酒在高端价位上零的突破”的同时,为了改变早期西凤酒在消费者心目中“暴烈”的口感印象,另一个买断产品45°柔西凤推出之后,销售收入也稳步攀升,“稳居西凤酒系列品牌销量的前列”。而另一组买断产品金西凤和银西凤上市之后,销售势头也十分强劲。

    有评论说,“西凤依靠这些资源丰富的买断商迅速崛起,重新成为了陕西白酒市场的主导者”。我们认为,西凤酒厂目前“成名于江湖”的上述多个“亮点产品”,是在西凤酒营销体系大调整之后的必然结果,具体地说,是在西凤369工程的框架下取得的成绩。(吴冕)


相关搜索: 白酒
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名