春季，原本是粮油销售的淡季。但上周末，北京地区的花生油批发市场却开始“反季节性”涨价，5升每桶的大品牌花生油平均上涨10元左右。而原料供应紧张、大量收购囤货以及国际报价走高则成了这次不寻常涨价的“罪魁祸首”。目前，此次食用油价格上涨还未波及到超市等零售终端。
新闻直击
奇怪的反季节涨价
从上周末开始，北京各粮油批发市场的花生油及豆油开始涨价，其中涨价最高的是5升桶装鲁花花生油，上涨13.5元。
记者从北京锦绣大地粮油批发市场了解到，5升每桶的花生油价格涨了10元左右，其中，“金龙鱼”花生油每桶批发报价为82.5元，较上周上涨了10元，涨幅14%；“绿宝”花生油每桶批发报价为72.5元，上涨了7.5元，涨幅12%。与此相关的是，花生仁批发价格与上月比涨了8%左右。
北京“油虫”侯先生向记者表示，按照季节因素判断，现在这个季节正是粮油销售淡季，应该是价格比较低的时候。一般情况下，每年从“十一”到春节这段时间才是粮油销售的旺季，并随之涨价。
对于淡季不“淡”、一桶花生油价格上涨幅度高达十几块钱的行情来说，一些食用油经销商都感到有些措手不及。北京市锦绣大地粮油批发市场粮油商王女士告诉记者：“这次花生油价格上涨，我们是在厂家提货的时候才知道的，而且厂方也只说这次涨价是因为市场上花生仁的价格上涨了，所以桶装花生油才会涨价。而且这次涨价对我们也会有些影响，目前是市场食用油消费的淡季，行情再次大幅上涨的可能性更是微乎其微，所以我们现在都只能保持小库存的销售模式。”
此外，记者注意到，由于积有存货，北京的大部分超市目前还未上调价格。“这次涨价挺反常的，是反季节涨价，以前没出现过。今年之所以出现这种反常的情况，可能是去年秋季花生收成不足造成的。”侯先生猜测道。那么，到底是什么原因导致花生油涨价呢？
涨价原因
花生根本收不上来
“花生根本收不上来！”鲁花集团北京分公司的工作人员接到记者的电话后非常直接地说，相对于其他公司“原料成本涨价”的说法，这位工作人员的语气显得更为紧迫。当被问道涨价将持续多久的时候，这位工作人员表示，“无法判断”。
食用油企业的答复印证了之前采购商们的断言。曾有采购商提及油价上涨就明示“花生供应的问题”，并表示这是最直接的原因。“到了四五月份，可能花生已经‘青黄不接’了，新一季花生最早也要8月份，估计去年收获的花生已经出得差不多了。”餐饮业采购商王先生表示，北京地区几乎没有食用油炼厂。
嘉里粮油（天津）有限公司的姚先生告诉记者，油价构成的一个重要环节是花生的供应：“去年九、十月份花生成熟以后，就有几次非常大收购量的行动，基本上农民手中的花生都收得差不多了，现在农民手中可能已经没什么库存了。”山东、河南等地区都出现了这种大量的收购，所以现在再想向农民收花生已十分困难。储备不够的企业自然货源紧张，而且大量收购本身也会造成市场价格上涨。
“每年花生的收成肯定也会影响到后来的油价，尤其是储备较少，而新原料还没下来的这段空挡期间。”业内人士表示。
国际报价影响国内
“这次涨价肯定不是季节因素造成的。”姚先生表示，原料供应是食用油价格上涨的重要因素，但并非绝对因素。食用油价格构成要考虑国内和国外两方面因素，国内是考虑收购价格，国外是要参考国际价格水平，如大豆的期货价格。
