由中国国际贸易促进委员会农业分会和北京金万洲会展服务有限公司共同主办的2007第三届中国国际食用油及橄榄油展览会将于4月16日至18日在北京中国国际贸易中心3号展厅举办。
本届展览会得到了农业部、中国国际贸易促进委员会、西班牙大使馆、希腊大使馆、意大利大使馆、约旦大使馆、西班牙外贸局、中国国际橄榄油理事会、希腊贸易促进中心、意大利对外贸易协会等使馆和国外相关协会的支持和参与，特别是西班牙、意大利、希腊、约旦、澳大利亚5个国家将以国家展团的形式全面参与本届展览会
同时，西班牙大使馆和西班牙安达卢西亚贸促会北京代表处表示，将于在4月16日上午举办西班牙国家日，国家日期间将举办 "橄榄油及地中海饮食对身体的好处"的主题演讲、商务酒会和西班牙橄榄油品尝活动等。另外从约旦大使馆商务处获悉，约旦政府特别重视本届展览会，将组成约旦王子和工业部部长为团长的代表团参加本届展览会。
另外，来自西班牙、意大利、希腊、土耳其、约旦、叙利亚、突尼斯、阿根廷、以色列、巴勒斯坦、中国、香港特区等12个国家和地区的超过120家企业将展出橄榄油、山茶油、核桃油、亚麻籽油、非转基因大豆油、花生油以及相关机械等。
本届展览会期间还将举办其他丰富的活动，包括 ：
1、 橄榄油问题国际专家现场答疑。针对目前中国橄榄油市场不规范和混乱的现状，来自国内外的知名专家将回答有关橄榄油标准、橄榄油生产日期和灌装日期混乱、橄榄油的营养和健康等方面的问题；
2、 第二届中国国际橄榄油评油比赛。在成功举办第一届比赛的基础上，本届比赛将向中国经销商、零售商和消费者推荐更多优质的橄榄油，增加中国橄榄油消费市场的透明度和提高中国经销商、零售商和消费者辨别橄榄油的能力，从而推进橄榄油的市场消费；
3、 橄榄油营养和健康研讨会。橄榄油到底有什么营养价值？橄榄油中的多酚和角鲨烯为什么能够降低心血管疾病的发病率和减少癌症的死亡率？橄榄油生产、运输、储藏对橄榄油品质的影响等问题将在本届研讨会期间得到来自国内外营养专家的详实解答和分析；
4、 第三届中国国际特种油及橄榄油论坛。国内外专家和企业代表将共同探讨中国特种油及橄榄油产业、市场、相关法规以及最新研究；
5、 中国油橄榄项目推介会。油橄榄种植在中国已经有40多年的历史，目前已经出现了甘肃武都、四川广元、绵阳、西昌以及云南昆明等适生区域和近10个值得国内外关注的油橄榄项目。为了让国内外行业和相关人士了解和参与中国的油橄榄产业，展览会期间将举办首届中国油橄榄项目推介会，希望能够通过介绍具有代表性的油橄榄种植项目，引起国内外有关人士的关注和支持。
