抽查了17批次的“调和油”，只有6批次麻油含量与标签标志相符；标明出售“纯正麻油”的10家门店，有8家名不副实，有一家店麻油含量仅为20％。
3月29日，襄樊市质量技术监督局公布的香麻油质量抽查结果显示：该市香麻油市场鱼目混珠，尤其是调和油问题多多，门店散装麻油质量差。
此次抽查，襄樊市质监局共抽取了市区范围内17个大中小型超市的36批次麻油产品，其中明示纯麻油的产品19批次，合格率为73.7％，较去年上升23.7个百分点。宜城市奥天食用油厂生产的“奥天”黑芝麻油和湖北襄阳王文吉油厂生产的“文吉”香麻油中，麻油含量均只有30％。
与纯麻油质量好转相比，企业明示掺入其他植物油的麻油产品（俗称调和油）问题明显较多。在抽查的17批次调和油中，产品一般冠以“麻油王”、“香麻油”等称谓，混淆视听；配料表标注不规范，一般标注是“芝麻油、植物油”，多数产品未按国家标准明示是哪种植物油；按国家标准，调和油中麻油的含量应≥50％，但近2/3的抽检产品未达标。其中成都正味轩食品厂生产的“九九正味”小磨香油，实测麻油含量竟为零。
[链接]
何日再飘香
襄樊是我国芝麻三大产地之一，所产芝麻品质好，出油率在43％左右，榨出的麻油色棕红、味香浓，成为古城一大土特产。
上世纪90年代，襄樊油厂所产的“襄岘”牌麻油几乎垄断了整个华东市场，还远销日韩欧美。
忆往昔，香醇浓郁的襄樊麻油曾是百姓餐桌上的一道风景，也曾是古城一张靓丽的名片。但如今，“襄樊麻油”却在大浪淘沙中处境堪忧。
随着近两年襄樊麻油龙头企业襄樊油厂的停产与改制，曾风光无限的“襄岘”麻油已从市面上消失，“金龙鱼”、“太太乐”、“福达坊”等外地品牌基本占领襄樊大小超市，正宗的本地产麻油早已芳踪难觅，只有“水镜庄”、“香芝源”等少数几个品牌撑着。
“食用油消费结构的巨变，是导致襄樊麻油衰落的重要外因。”襄樊市质监局有关人士分析，自1999年起色拉油在食用油市场闪亮登场后，大豆油、花生油等成为烹饪的主要用油，而中高端的市场则被玉米油、橄榄油等具有特殊功效的油类占据，麻油因其浓郁的香味、厚重的色泽，逐渐从烹饪用油变成了调味品。
一项抽样调查显示，襄樊城区80％的市民表示现在不用麻油炒菜。另有20%的市民称，购买其他食用油后，会勾兑30％左右的麻油炒菜。
与其他植物油相比，麻油的生产成本和价格奇高。每公斤麻油定价20元才能保本，高出普通色拉油一倍以上，无疑大大削弱了其市场竞争力和对消费者的吸引力。
除消费结构的巨变外，非洲芝麻的大量进口也对麻油行业造成极大冲击。据业内人士介绍，非洲芝麻虽没国内芝麻品质高，但产量大，出油成本低。
这些原因造成麻油市场份额的大幅下降，襄樊麻油更是雪上加霜。襄樊九康粮油有限公司总经理杨萍无奈地说，由于市场份额小，许多麻油企业无力支付超市高昂的进店费，只好找经销商代理。经销商为降低成本，则会集中不同品类的食品一起销售，从而对麻油品牌的推广相当不利。现在麻油企业找经销商都很难。
香喷喷的麻油，真的成了鸡肋吗？“在各类植物油中，麻油的营养、保健价值名列前茅，仍有相当大的市场开发潜力。”我省最大的麻油生产企业、地处宜城的湖北新丰粮油土特产品有限公司副总经理龚家宽说，除食用价值外，麻油还有美容、乌发、降压、润肠等多种功效。近几年，该公司麻油产品不仅打进深圳沃尔玛、北京、武汉等地，还深受海外华人欢迎，每年都向香港、美国、日本、澳大利亚、新加坡、韩国等国家和地区出口300多万美元。
在龚家宽看来，襄樊出产的芝麻品质很好、原料供应充足，本地麻油企业要想做大做强，必须在保证产品质量的前提下尽量扩大规模，降低生产成本，增强核心竞争力。据统计，襄樊市现有麻油生产点280家左右，但95％左右属小作坊式生产，具有一定规模的企业仅十几家。
同时，还必须着力实施品牌战略，打造全国一流品牌。目前，襄樊一些品牌在成长，如“香芝源”、“水镜庄”、“岘山”等，但品牌知名度仅局限于本地，宣传推广力度远远不够，离“金龙鱼”、“鲁花”等国内名牌相差甚远，今后须下大力气强化品牌包装与推广。“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”襄樊麻油，期待再飘香！ 记者 李剑军
