今年，江西种植业将在抓好粮食生产的同时，重点抓好柑桔、茶叶、棉花、蔬菜、中药材等五大产业。
2004年以来，江西粮食连续三年超历史水平，2006年经济作物不仅面积、总产全面增长，而且还取得了柑桔总产、棉花单产、食用菌总产、花卉面积、蚕茧价格“五超”历史和蔬菜面积突破千万亩的好形势。
为此，江西省农业厅明确提出，在抓好粮食生产的同时，狠抓柑桔、茶叶、棉花、商品蔬菜和中药材等五大产业的主攻方向。
一是发展粮食产业。要加快优质稻的基地建设，通过项目带动，逐步推广“一村一品”的水稻种植模式，鼓励粮食加工企业实行订单生产，建立稳定的优质基地。
二是壮大柑桔产业。在继续实施“南桔北梨”果业发展战略中，重点要突出柑桔优势产业，调优柑桔品种结构，改善柑桔品质；要加大产品加工、贮藏、保鲜能力，延长产业链条，增加产品附加值。
三是重振茶叶产业。要充分发挥该省茶叶传统优势，挖掘茶叶底蕴，恢复茶叶面积，宣扬茶叶品牌，做大产业规模，重振江西茶叶。
四是扬优棉花产业。充分发挥该省棉花产业已列入全国棉花产业优势带的优势，开展“棉花产业竞争力提升行动”，做强棉花产业基础，扬优棉产业，保障国家棉花产业安全。
五是提升商品蔬菜产业。要进一步提升商品蔬菜产、加、销综合生产能力，保障蔬菜产品有效供给和质量安全，努力形成蔬菜优势产品群体。
六是做大中药材产业。以樟树药都为依托，逐步建立药材繁育、种植、加工三大基地。
