由德国科隆国际展览有限公司主办的第29届“世界食品博览会”将于今年10月13日至17日在科隆新展览中心举办。作为食品业的主导博览会,其广阔的展览范畴,一如其风格、专长和在全球食品业的持续影响力,都是独一无二的。记者从日前在北京召开的新闻发布会上获悉,本届博览会推出了新理念,展品结构也得到了进一步的优化。
“世界食品博览会”拥有约6000名参展商,分别来自100多个国家,其中80%以上的参展商来自德国以外的其他国家。博览会每两年举办一次,全球食品饮料业汇聚一堂,博览会不仅吸引了零售业,同时也吸引了食品服务业和餐饮业,即餐饮公司和饭店。“世界食品博览会”作为国际上食品和饮料业最重要的贸易信息平台,不断在发展中完善自己,在创新中求发展。“2007世界食品博览会”新的展览理念主要体现在三个方面。
一是展会的核心理念。同一屋檐下,10个专题展。在这一理念框架中,博览会分出了10个食品类别,将分别举办10个展览。各个展览区彼此独立,分界清楚,每个展览区都有自己的特点。这一理念可以保证博览会结构清析,方便观众参展。同时,各个展览专区可以在各自的范围内展示产品,突出各自的特点,服务和高性能。这一点在博览会的辅助活动中也有所体现。
二是在展览理念的指导下,本届推出的一个新展览———有机食品专区。这将是第一次在国际展会上展示有机食品。最近的研究表明国际有机食品贸易稳步增长。随着有机食品种类的增加,经销商的人数也在增长,物流与配送条件也有所提高,不断增长的需求意味着全球范围内的食品生产商对提供有机食品越来越感兴趣。科隆公司根据市场需求,将专门为迅速发展的有机食品业举办一个量身定制的展览会。专区内展品分类清晰,结构明了,方便参展商直接接触目标观众。据悉,目前很多业内领先公司和知名组织已经决定参展,美国等国家将组织国家展团参展。
三是推出“合作国家”的理念。世界稻谷生产大国———泰国将作为本届展会的合作国家,它将使用“世界厨房”的口号,展示其多样的美食、饮料和独特的烹饪。科隆国际展览有限公司代表和泰国商务部出口促进局已经签署了合作协议。“这将对合作双方的发展和共赢做出重要贡献,泰国可以在博览会上展示产品,使泰国产品给观众留下更为深刻的印象。”泰国商务部部长PIMOLSRIVIKORN先生评价说。
“2007世界食品博览会”将进一步促进食品贸易和外围餐饮市场的发展,持续发展的博览会理念将使博览会取得更大的成功。
