不同地方出品的11款香干摆成一桌香干宴,你吃过没有?记者前日就有幸吃了一回特别的宴席,感觉满口生津。
前日,在长沙一家地道的湘味酒楼上,记者见到了这样一桌香干宴:不同地方出品的11款香干做成了11碟青椒炒香干,香味扑鼻,色彩缤纷,碟碟都不标注出品方,而只附了一张白纸。 由八名豆制品专家和美食家组成的评委一一品尝后,逐一在白纸上打出分数。最终的结果是攸县香干最嫩、武岗香干滋味最丰富、正处于试制阶段的德茂隆香干最香,其他各款也是各有千秋。(记者 王斌)