医疗、三农、房价、食品安全……翻开今年两会的议题，我们常看到这样一系列与老百姓日常生活密切相关的词语。而从这些词语当中我们不难看出，做为反映百姓心声的代表大会，两会已经摒弃浮华、越来越深切地融入到百姓日常生活中去，真正的从百姓切身利益出发，为百姓解决关乎衣食住行的实事。
俗话说“民以食为天”，又说“人是铁、饭是钢”，食品是人们生活质量的基础，更是关乎到我们身体健康的重中之重。作为这次两会的重要议题，“食品安全”如同一记重锤击到我们眼前。我们惊讶的发现，不知何时开始我们的食物中竟然被掺假进各种工业原料！甚至一杯小小的牛奶都有可能受到各种各样的“污染”而成为一杯毒奶。
先说奶源。一种奶好不好关键就在奶源。奶源主要受两种因素影响，一是奶牛自身素质，还有就是奶牛生长的环境（包括水源、饲料、牛舍等）。如果奶牛本身带有疾病，或者其食用的牧草、饮用的水源受到污染，都会影响到牛奶的质量。
其次加工工艺上，不同厂家所使用的工艺技术、加工方法的不同都将直接影响到牛奶的含菌量、乳蛋白含量等，从而使牛奶的质量千差万别。更有甚者，为了迎合消费者对牛奶“浓、稠、香”的错误观点，竟然在牛奶中添加进奶粉、脂肪等调味剂以提高牛奶的口感与口味。这种纯功利性的作法虽然在一定程度上提升了牛奶的口味，却从根本上破坏了牛奶原有的营养成分，甚至由此滋生出额外的有害物质，不仅不能营养身体，反倒损害消费者的身体健康。
而真正的好品质牛奶，比如两会历来的特供奶——三元牛奶，在生产过程中则会有着一套国际领先的运作模式。其奶源，是完全按照现代企业制度建立起来的大型专业化奶牛养殖集团——北京三元绿荷奶牛养殖中心。拥有优秀的成母牛1.7万多头，优质水源及来自于以色列的精良配方饲料，年产优质原料奶超过1.5亿公斤，是华北地区最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和完全无公害、无污染优质原料奶供应基地。在生产工艺上，三元牛奶采用从以色列引进的全智能化机械挤奶设备，罐中抽测微生物总数低于国家标准4倍，表明奶质的主要指标乳脂率、乳蛋白率、总干物质等均高于同行业标准，达到国际先进的欧盟标准。就像其代言人百姓影帝葛优说的“现今牛奶这国家标准，还是人三元定的，可人三元执行的是更高一级的欧盟标准，那奶，是真正的原汁原味！这才能代表首都品质呢！”
“原汁原味”，简简单单的四个字，其背后却是几代三元人不断进取、辛苦努力的结果。代表着企业对消费者、对社会的责任心。原汁原味才能返璞归真，却是历尽奢华后浓缩的简约；如同今日的两会议题，衣食住行、柴米油盐，却是关乎民生社稷的关键所在。 (作者 任鹏)
