记者了解到，全国政协委员、天津市卫生局副局长田惠光，５年来有一个共同的提案就是食品安全。田惠光委员表示：“这些年来有关食品安全的事件时有发生，大家很关心也很关注。我们今年的提案是希望有关部门加强食品安全法律法规建设和相关监管体系的建设。”她建议国家对现行的食品卫生法进行修改，明确食品卫生的概念。同时，她认为过去执法部门对违反食品安全的行为处理力度不大，５万元最高罚款导致了违法成本较低，对一些违法人员的震慑力不够。田惠光委员建议对食品的生产经营者即第一责任人要加大处罚力度，因为他有责任保护食品安全，这样也可以从源头上促进食品安全。
年初商务部公布了由部长薄熙来签署的商务部令２００７年第１号：食品安全问题成为其核心内容。《流通领域食品安全管理办法》将自２００７年５月１日起施行。５月１日后市场必须有：协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度、不合格食品退市制度。有专家指出，《办法》重在制度建设从市场的管理机构及人员、管理制度以及现场制作食品、散装食品、生鲜食品销售等方面提出了具体要求。其核心内容是要求市场建立保障食品安全的管理制度，具体包括协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度和不合格食品退市制度。通过这些制度的建立达到食品在流通环节的可追溯，从而保障食品在流通中的安全。
国家质检总局此前也表示，今年要严格实施食品添加剂市场准入制度，努力在年底实现所有国标、行标的食品添加剂全部纳入市场准入制度管理；建立食品添加剂使用备案管理制度，掌握企业使用食品添加剂的基本情况和添加剂来源。凡是存在故意使用非食品用原料生产加工食品行为的，一律移送公安机关处理，对于有使用非食品用原料生产加工食品违法行为的，３年内不得申请食品及食品相关产品生产许可证；已经取得食品生产许可证的，立即吊销执照。（记者 欧阳剑）
