就在轰轰烈烈的商场返券慢慢消失时，北京餐馆返券却越来越火。“满多少元送代金券……”这在京城不少酒店餐馆已成为普遍现象。返券本是好事，可这种消费券往往用起来却让人头疼，种种限制让消费者不经意间走进了商家设下的“消费陷阱”。 对此，中国烹饪协会表态，餐饮返券并不违法，但协会不提倡这种促销形式。
多数餐馆加入返券行列
记者随后走访了东三环至东四环的30多家餐馆，有19家在使用返券，其中最为普遍的就是“满100返30”的代金券，而使用返券则各有各的规矩。在代金券的使用说明上，虽然多数都在显著位置表明了“该券一人限用一张”，但多数规矩都没有在券上标明。一些限制时段、限制用量及酒水主食特价菜品不参加返券是许多餐馆的“潜规矩”，但这些规矩大多没有写在代金券的使用说明上。
在一家海鲜酒楼，记者消费了300多元后获得了4张30元的代金券，服务员表示使用返券的规则都在券上有标明，记者注意到，除了限定每消费100元限用一张及中午11点至14点消费外，并没有标明其他使用规则。但记者第二次来消费112元后，却被告知无法使用返券，原因是海鲜和特价菜品不在返券之列，包厢也无法使用返券，而这些规矩都是返券上并未标明的。当提出质疑时，服务员则表示“返券已经写明解释权归餐馆。”
业内人士表示，餐馆返券早几年在京城就已经出现，形式很简单，对于提升流水的作用并不大，为此餐馆使用得不多。但近几年随着商场及零售业的返券兴起，这种促销方式又被不少餐馆重新拣起，并推出了很多规矩。
餐馆返券看上去很美
昨日记者在街头随机询问了40多位市民，半数以上市民都表示收到过餐馆返券，而对于这种看起来很“美”的返券，不少市民大倒苦水。
市民王先生说，上周，他与几个朋友在东三环附近的一家川菜馆消费了400元，得到4张面值30元的返券。而前日再次来这家餐馆消费后，结账时服务员却说出一大堆规矩，每次只能用一张赠券，而且指定在中午消费，不包括酒水，特价菜品不在返券之列等。
不少市民都表示有使用返券被“黑”的经历，而原因就是很多餐馆在宣传其返券时，并没有写明相关限制，但使用起来稍不留神就可能多花钱而得不到优惠。市民纷纷感慨，原来以为自己拣了个便宜，没想到是陷阱。
餐馆返券是虚设的诱饵
据业内人士透露，餐馆返券实际上是一种复杂的促销手段，消费者很难完全猜透其中的规则，而商家之所以这样做，主要是抓住了消费者的消费心理，成本100多元的一桌饭菜，可以卖到500元，利润很大。一般消费者拿到返券往往为了花掉它而来再次消费，返券正是抓住了消费者的这种心理。但是“羊毛出在羊身上”，返券只不过是一个虚设的“诱饵”。
以时下流行的“满100返30”为例，规定了种种限制后，消费者第二次消费100元，用去70元现金，30元消费券，返还30元消费券，其实餐馆已经在限制后的消费中赚回。由于餐饮业有很大的利润空间，消费者虽然只付出了70元现金，其中就已经包含了商家的利润，返券只不过是一个噱头。
消协
消费者被欺骗可举报
中消协的一位工作人员表示，如果餐馆在赠送代金券时告诉消费者其使用情况，这属于正常的促销行为，但如果餐馆方面没有明示，则属于给消费者设置“消费陷阱”。消费者一旦发现自己被欺骗后，要保存好证据，可以向消协举报。同时该工作人员还提醒消费者，在饭店用餐赠送消费券时，要问清楚使用情况，增强自我保护意识。
烹饪协会
不提倡这种促销形式
中国烹饪协会副秘书长边疆认为，餐饮企业与零售企业一样，都属于市场化经营，在相关部门还未对返券制定相关法律规范之前，这种促销方式并不违法。而目前协会也并没有接到返券受到欺骗的投诉。 （作者 陈燕）
