春节饺子余香犹存元宵美食又来闹春
元宵品种丰富市场售价略涨
饺子余香未散，元宵又来闹春。距离传统的元宵佳节只有几天时间，元宵又成了近期食品销售的主角。与去年相比，今年元宵的销售价格普遍上涨了二成左右，口味也比去年增加了不少。
在福田某大型超市，龙凤、三全、思念、合口味、口口美等几十个品种及口味的元宵，摆到了商场门口，各种馅料的元宵开始粉墨登场。今年的市场上除了传统的花生、芝麻、豆沙馅元宵外，还有很多新口味，如香芋、绿茶、核桃、红枣馅等。有的品牌还把鲜肉、百合绿豆、水果、蔬菜也放入元宵馅内，迎合爱求新消费者的口味。但传统口味元宵还是占了销售的大头，据岁宝百货统计，今年花生、芝麻、豆沙等传统口味的元宵销售占总销售额的80％，香芋、绿茶等新口味的元宵销售仅占总销售额的20％。
商家在元宵上大做文章，吸引消费者，如兴万家在特定的时间内让顾客动手包元宵，包好的元宵还可以带回家。元宵节庆典活动将在多家天虹的外广场上演，灯谜大擂台、吃元宵比赛、有奖问答或文艺表演等精彩节目让人尽享节日欢乐。岁宝百货将从顾客与员工那里征集的自制花灯于3月3日在聚福店门前广场展销，花灯销售收入将全部捐献给市红十字会，用于资助贫困或灾区人民，其他商家也都开展了猜灯谜、文艺表演等活动。
今年消费者在购买元宵时会发现，今年每斤元宵价格都涨了一两元钱。一家大型超市的采购负责人也指出，去年在商场内散装的元宵平均价是3元多，从去年下半年开始，元宵开始涨价，今年基本上看不到3元多一斤的元宵。“去年龙凤元宵在我们商场作特价可以低到3.98元一斤，今年进货价就4块多。”他还提醒消费者，“如果市场有一斤3元多的元宵销售，很可能是口味问题，如糯米差、馅料少、等级差等，因为今年元宵的成本涨了不少。”
口口美食品公司的罗先生介绍，据他们最近一段时间的市场调查，今年元宵价格普遍比去年涨了近三成，去年散装元宵大约在3.5－3.8元／斤，今年平均在4元以上。他指出，元宵价格上涨是原材料涨价的结果，与去年相比，今年糯米价格上涨近一倍；糖的价格也由原来的每吨2000多元上涨到每吨3800元；食用油的价格上涨了50％；芝麻、花生价格涨了30％，原材料涨价导致元宵价格的直接上涨。“河南是元宵生产基地，散装元宵的深圳到岸价去年是2.3元／斤，今年最低2.85元／斤。今年我们供给超市散装元宵批发价是4.2元／斤，去年才3.8元／斤，否则做不下来。”他说。
虽然元宵涨价不少，但消费者对此并不介意。一位正在买元宵的丁小姐说，因为不会大量购买，所以对价格不太敏感。一位正在购物的阿姨也说，元宵价格是涨了不少，但还是可以接受，“买元宵是为了感受过节气氛，总是要吃的。” 作者:记者王敏
