元宵久煮不烂 可能是“含毒”

    如果您买到的元宵特别耐煮或久煮不烂，需要小心了。元宵节临近，有报道说市场上发现有无德商家为使元宵卖相更佳、口感更好，添加了国家明令禁止使用的有毒化工原料硼砂。北京工商部门从2月27日开始进行抽检。截至记者发稿时，尚未发现“硼砂”元宵。

    据工商人员介绍，硼砂是一种化工原料，加在食品中会起防腐、增加弹性和膨胀等作用，但我国明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。因为硼砂连续摄取会在体内蓄积，影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

    工商部门提醒市民，“若买到的元宵特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂”。对散装产品应看清生产厂家、生产日期、保质期等标签，袋装产品要认准“QS”食品安全标志，这样的元宵质量比较有保障。