春节黄金周消费高峰结束后，食用农产品市场价格上涨势头已经趋缓，节日性需求突出的产品销售额出现明显回落。
据商务部市场运行司监测，2月19日至25日全国食用农产品价格指数为112.52点，价格总水平较上周上涨0.4%。40种主要监测产品中，价格周环比上涨的有21种，占52.5%；下降的有15种，占37.5%；持平的有4种，占10%。从大类看，除食用油、水产品、白砂糖价格下降外，粮食、肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水果、食盐价格均有不同程度的上涨。
粮食类价格比上周上涨0.1%。
随着农户小麦存储量减少，小包装面粉价格有所上涨，涨幅在0.3%。稻谷市场购销平稳，小包装大米价格与上周持平。
食用油价格下跌0.2%。受进口毛豆油到港较集中，市场供应加大影响，本周豆油价格下跌0.2%。进入2007年以来，国内菜籽油市场延续稳中趋跌的疲软格局，本周菜籽油价格下跌0.8%。花生油价格与上周持平，调和油价格上涨0.2%。
由于节前集中采购高峰已过，肉类产品价格涨幅趋缓，本周只有0.1%的涨幅。鲜羊肉、鲜牛肉价格小幅下跌，跌幅分别为1.3%和0.3%。
受春节期间运力减少、雨雾天气及部分蔬菜经营户返乡过年等因素影响，蔬菜价格上涨了3.1%，黄瓜、豆角、香菜、青椒涨幅较大，价格分别比上周上涨15.2%、15%、14.9%和11.3%；丝瓜、生姜、蒜头、土豆、生菜、洋葱有较大跌幅，价格分别比上周下跌6%、5.5%、5.2%、3.8%、3.6%和3.3%。受监测的主要城市中，南宁、大连和沈阳的蔬菜价格涨幅居前，分别比上周上涨15.4%、14.6%和13.0%。
节日期间，水果市场购销两旺，价格上涨1.8%，葡萄、香蕉、苹果价格分别上涨了7.7%、4.2%和2%，菠萝、西瓜、鸭梨价格分别下跌了13.5%、2.1%和1.7%。
由于大部分采购在节前已经完成，水产品需求在黄金周有所下降，价格在节前持续上涨后出现回落，下跌0.9%。海水鱼价格全面下跌，其中大黄花鱼、小黄花鱼、大带鱼、小带鱼价格分别下跌5.3%、3.8%、2.4%和0.6%；淡水鱼价格略有上涨，鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格分别上涨1.9%、1.8%和0.2%。
据典型调查，本周零售额增长较快的10种商品分别是学生书包、铅笔盒、学生用本、电动自行车、普通型自行车、儿童学习用品、婴儿用品、数码相机、童车和机械玩具，分别比上周增长47.2%、44.1%、43.7%、39.7%、37.0%、35.8%、33.1%、28.8%、22.1%和18.5%。
由于原料受国际市场影响较大，节后食用农产品走势需重点关注食用油市场。受进口毛豆油到港集中，市场供应压力加大影响，近期豆油价格有所回落。预计下周豆油市场将继续弱势行情，价格仍有小幅下降。受各地压榨企业开工率偏低影响，供给有限，近期棉油价格上扬。然而国内豆油价格连续走低，食用油市场总体偏空，棉油价格上涨空间受限。
春节期间，鸡蛋价格在大部分地区已经达到价格高峰，预计元宵节前，鸡蛋价格继续上涨的空间不大，整体市场将保持高位运行态势。节后，随着鸡蛋消费量的下降，价格可能会小幅下滑。
随着春节黄金周结束，蔬菜需求高峰已过，而天气的不断变暖使得蔬菜市场供应充足，供给压力缓解，下周全国蔬菜价格上涨动力不足。
下周除了部分冷冻水产品价格会有小幅度下降外，绝大多数水产品的价格将基本保持稳定。
