节日期间，北京餐饮市场卫生状况较好，没有发生一起食物中毒事件。来自市卫生局的监测表明，卫生监督部门过年期间共接到餐饮业食品卫生投诉21起，比去年同期下降了16％。
庙会作为春节假期的“传统项目”，每天都吸引数十万游客。昨天在龙潭庙会上，记者看到，大部分食品摊位的从业人员都穿起了白大褂，有的还戴上了口罩，一些摊位上的半成品食物上还盖了保鲜膜。往年庙会中尘土飞扬、烟熏火燎的场景已不复存在。在离食品摊位不远处，一辆食品快速检验流动车正在进行蔬菜农药残留检测。崇文区卫生监督所工作人员告诉记者，庙会期间，每天都要对30个不同品种的食品进行抽样检查，主要检查庙会里现场加工的油炸食品、水发品以及调味品，不合格者将立即接受处罚。“从大年初一到今天，还没发现不合格食品。”检测人员说。一位烤羊肉的摊主告诉记者，羊肉串、鱿鱼等肉类食品都是从正规厂家进货，并且还建立了进货的账本。
