“知道以前葡萄酒出过规定，必须用全汁的，没想到还有假的啊？”昨日，郑州市紫荆山路易初莲花超市里，市民黄女士正在选购葡萄酒，听到标着“全汁葡萄酒”字样的酒也可能有假的消息，一脸的惊愕。
据央视报道，山东烟台市和河南省民权县的旭阳、久丰、新五丰、小乔、宝玉等７家葡萄酒厂违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的１００％原汁葡萄酒，其中一家企业还使用了违禁的化工原料单宁酸试剂。这些勾兑的葡萄酒成本最低的每公斤不过０．４元，然后以每瓶一元多至四五元不等的低价批发到全国各地，售价高的在１０元左右。
大超市未见问题葡萄酒
昨日下午，记者在郑州市紫荆山路易初莲花超市的葡萄酒专区看到，这里多是张裕、长城、王朝等品牌，省内生产的只有河南民权长城葡萄酒有限公司的一种酒，上面还标注着“河南知名品牌”的字样，并没有见到问题葡萄酒。
问题葡萄酒主动下架
昨日下午，郑州市工商局中原分局的工作人员对辖区的市场进行检查。在郑州市桐柏路上的一家思达超市内，工商执法人员发现，货架上有民权天然酒业有限公司生产的宝玉红葡萄酒的价格签，时间为２００６年１２月，优惠价８．２元一瓶，但货架上没有这种葡萄酒。
销售人员说，去年１２月份他们就将这个品牌的葡萄酒下架了，有５瓶１０００ｍｌ的宝玉葡萄酒现在在仓库里存放着。执法人员对这些酒进行了暂扣。
随后，记者随执法人员一起来到郑上路副食批发市场。一些商户一看检查就说：“看到报道了，已经将这些酒撤了。”商户们主动将撤架的酒交给了执法人员。执法人员共暂扣小乔、宝玉等劣质酒１２余箱，７０多瓶。
据专家介绍，葡萄酒质量的优劣可以从颜色、透明度、香味等３个方面进行鉴别。优质的葡萄酒呈红色、紫红色或石榴红色，具有光泽，劣质的葡萄酒，由于加了色素，一种颜色发暗，呈深褐色，而且没有光泽；另一种则颜色比较浅，和葡萄汁的颜色差别明显。优质葡萄酒的酒体澄清、透明，而劣质葡萄酒酒体浑浊或者有絮状物。优质葡萄酒具有自然的酒香和芬芳的果香味，而劣质葡萄酒由于添加了酒精和各种香精，闻起来往往有刺鼻的酒精味和明显的香精味。(连欣 王雨)
