记者昨日从福建省质监局获悉，国家质检总局组织对炒货类、糖果类“年货”食品进行的国家监督专项抽查结果已经发布。其中炒货类抽样合格率为７２％，糖果类抽样合格率为８８％。
其中，佛山市南海区西樵诚兴果仁制品厂开心果、武汉市汉阳区友钦食品厂香脆多味花生、湖南嗑得响食品有限公司“嗑得响”原味生瓜子、长沙天赐缘食品有限公司“天赐缘”奶油西瓜子、浙江大好大食品有限公司“大好大”葵花籽被查不合格。湖北康波食品有限公司鸿源玉米软糖和孝感市楚特麻糖米酒有限公司（湖北）“楚特”孝感楚特麻糖被查不合格。
炒货类抽查中发现的主要质量问题是酸价、过氧化值超标和黄曲霉毒素微生物指标超标等。酸价、过氧化值超标的炒货食品会产生酸败、哈喇等异味。
糖果类抽查中发现的主要质量问题是微生物、重金属铅含量指标超标和蛋白质含量未达标等。
福建省质监局相关人士提醒消费者选购炒货食品时尽量选择近期生产的品牌产品，不要购买外观有烤焦、发芽且有异味的产品。在选购糖果时应尽量选择有“ＱＳ”（即食品生产许可证）标志的名牌糖果食品。 记者 周昆
