一是加强组织领导。要求各镇区、各有关部门高度重视节日期间的食品安全工作,部署和落实节日期间的各项工作,健全各项工作制度,落实各项工作措施。二是明确工作重点。加强农业、渔业投入品的整治,强化对蔬菜农药残留、水产品药物残留、猪肉中瘦肉精残留的检验和监测;加强食品生产加工企业的日常监管,严厉打击制售假劣食品的违法行为;加强市场流通环节的监管,对重点市场、重点品种加大监管力度;加强餐饮业、食堂的食品卫生监管,尤其要加强年夜饭相对集中的大中型宾馆、饭店的食品卫生监管,预防群体性食物中毒事故的发生。三是开展节日期间食品安全联合执法检查,净化节日食品市场。四是落实工作责任。要求各镇、各部门认真落实食品安全工作责任制,做好节日期间的食品安全值班工作。五是加强宣传教育。充分利用节日期间人群相对集中的特点,开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,增强社会公众食品安全意识,提高消费者自我保护能力和消费信心。