女大学生杨烁一大早就去排队看医生，原因是，最近她发现自己的两只手掌心很黄，是那种很不健康的蜡黄。
大连市疾控制中心主任医师、中国保健协会食物营养学教授刘政介绍说，这是一种“橘黄病”。刘教授说，橘子里含有丰富的胡萝卜素，吃了太多橘子后，肝脏如果不能及时地将胡萝卜素加工成维生素 A，血液里就会储存着大量的胡萝卜素，沉淀到皮肤组织中，皮肤就呈现出黄颜色。尤其是手掌、鼻唇沟、脚底最明显。不同人的肝脏代偿能力不一样，所以有的人吃多了也不会变黄。
刘教授说，得了“橘黄病”只要少吃橘子，同时多喝水，10天左右就会自动消退了。橘子属于热性水果，如果一次吃太多，不仅会染黄皮肤，还会让人“上火”，出现口干、便秘等症状。拿正常个头的橘子来说，一天别吃超过三个。
