近年来，我国奶业已进入一个快速发展时期，乳制产品的品种、数量、质量都有较大幅度的增加和提高，基本满足了广大消费者的需要。但因多方面的原因，当前乳品市场次序仍较混乱，质量问题时有发生，这不仅损害了消费者的合法权益，而且也影响我国奶业的健康发展。为全面贯彻《国务院办公厅关于开展食品药品放心工程的通知》精神，经我们28家乳业公司（集团）联合倡议，共同向全国奶业同仁发起“规范行业行为，让广大消费者喝上放心奶”的活动，提出以下倡议：
一、以生产合格、卫生、安全奶制品为宗旨，确保上市产品质量。严格执行《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》，从源头抓起，加强对奶牛场、奶源基地的奶牛防疫检疫加强饲养管理工作，大力推广机械挤奶，不断提升原料奶的品质。保证原料奶的纯正新鲜，保证做好质量管理工作，加快HACCP（危害分析与关键控制点）的认证和实施。认真执行乳品生产工艺和产品质量监督检验标准，保证用巴氏杀菌方法生产，巴氏牛奶确保进入市场的产品符合国家质量、卫生、安全要求，让广大消费者喝上放心奶。
二、规范行业行为，维护消费者合法权益。加快建立社会信用体系。认真贯彻《食品标签通用标准》，乳品包装标识项目应准确，如实反映产品真实成分，给消费者以“知情权”。在销售活动中，应自觉维护市场价格秩序，反对价格欺诈、垄断、低价倾销等行径。遵照公平竞争规则，共同维护、创造良好的乳品市场秩序。
三、建立企业应急处理机制。乳制品的产业链较长、产量大、销售覆盖面广，为有效预防、控制和消除乳品安全突发事件的危害，维护正常社会秩序，根据国务院公布的《突发公共事件应急条例》，结合企业生产安全特点，提出企业应急措施，制定预防应急处置、信息报告制度，做到防患于未然。
四、增强科技创新意识，调整产品结构，培育名牌产品。根据人们消费水平和健康意识的提高，不断调整产品结构，加大产品的科技含量，满足不同消费群体对乳制品市场的需求。研究、开发、培育一批名牌产品，发挥名牌产品效应。
五、加强“牛奶.营养.健康”的宣传。组织开展牛奶与营养、牛奶与健康的科普宣传、咨询服务、知识讲座等活动，让广大消费者真正了解巴氏牛奶的营养对健康的价值。不断引导消费，拓展城乡市场，提高我国人均牛奶消费水平和全民族的健康意识，推进我国奶业的持续、快速、健康发展。
全国奶业战线的同仁们，实施乳品放心工程是一项长期的任务，任重而道远，以上倡议仅是这项工作的一个起点，是万里长征的第一步，但又是非常关键的一步。让我们在政府主管部门的领导下，团结一致，同心协力，精心组织，扎扎实实地贯彻实施好乳品放心工程，为民解忧，为民造福。
