走进新疆生产建设兵团农十二师乌鲁木齐农垦乳业集团公司宽敞的会议厅，满桌摆放着“佳丽”牌乳制品的各系列产品：牛奶、酸奶，原味的、各种水果味的。我们的眼球也失控似地盯着这些让人垂涎欲滴的产品。
刚一坐下，我们便像淘金者一样迫不及待地询问“佳丽”人办企业的秘诀，这可是在短短几年内以迅雷不及掩耳之势壮大腾飞的名企。满墙架摆放的国家、自治区级奖状也记录着“佳丽”品牌创造的辉煌——今年９月，乌鲁木齐农垦乳业集团公司获得了中国奶业协会颁发的新疆唯一“全国优秀乳品加工企业”称号。同样是在这个月，又获得“乌洽会·十五届品牌评选５０强企业”、“佳丽”牌乳制品荣获了“最具知名度商品奖”，ＵＨＴ奶系列荣获“２００６年乌洽会银牌产品奖”……真可谓是金色的九月，丰收的九月。
然而，佳丽人用一种特殊的、让我们喜出望外的方式解答了我们的疑问——那就是，为我们每人斟满香甜浓郁的酸奶。我们抵不住诱惑，赶紧放下手中的纸和笔品尝起来，杯子刚一放下又被斟满了另一品种的酸奶，在近两个小时的访谈中，真让我们喝了个痛快，至今都回味无穷。细细品味的同时，我也深刻地悟到了“佳丽”人取胜的第一法宝——用质量说话。只要你品尝过“佳丽”，你就是“佳丽”的回头客。
公司党委书记、副总经理龙国平骄傲地告诉我们，全疆酸奶的销售量“佳丽”位居榜首……然而商海风起浪涌，“佳丽”走到今天，站到浪尖又经历了多少风雨？
乌鲁木齐农垦乳业集团公司是新疆生产建设兵团农十二师直属的乳制品加工企业，公司成立于１９９２年１２月，现有职工２００余人。
早在上世纪８０年代初就诞生的“佳丽”品牌，曾有过骄人的业绩：“那时，一半以上的乌鲁木齐牛奶市场都被‘佳丽’占领，人们抢着订都订不上，还得领导批条子才能领上呢。”龙国平神采飞扬地告诉记者。
然而，后来“佳丽”走进了低谷，从它经历的那段低迷日子，我们想起了一句带有哲学意味的话语：“拉着巨人的手，长不成巨人也成不了矮子。”那时是卖方市场，是商品供不应求，全区没有几家生产牛奶的企业，那时的企业家真是无忧无虑，可是好景不长，当市场经济把竞争原则带进市场后，由卖方市场变为买方市场后，“佳丽”的黄金岁月结束了，销路成了问题。那时，经济领域正盛行着兼并风，人们都有种抢大树的期望，似乎依靠一个大企业集团就抓住了救命的稻草，龙国平在谈到这段经历时，他陷入了对往事的回忆，脸上出现了复杂的表情，是苦涩，还是有难言之处，总之，他的语言不那么流畅了。
“佳丽”所要牵的这巨人的手，正是曾称霸新疆奶业市场的龙头企业——德隆。
２００３年公司走集团化经营，与德隆正式合并。其结果是，销售网络被打乱了，由原本的７００多个销售网络萎缩到了仅２００余个，更让他们心痛的是：在乌鲁木齐已有近２０年的发展史，在市民中有一定声誉的“佳丽”产品，竟沦落到了“买天山送佳丽”的尴尬局面。
后来德隆由于盲目扩张，自身管理能力根本驾驭不了庞大的产业，终于宣告破产。曾独掌一片天的参天大树，终遭雷击，没有了德隆的荫蔽，“佳丽”像是被炮声惊醒，没有了赖以生存的“家园”，在硝烟弥漫的战场，艰难地寻求重生的契机。
面对萎缩的市场，农垦乳业的全体成员，像是在夹缝中举步维艰；由于工资不能及时发放，职工不停地上访、尤其是双职工家庭，甚至到了揭不开锅、三顿饭都困难的局面。领导班子看在眼里，急在心里，茶不思饭不香睡不安宁。记得有位企业家曾说过：“寒潮来临时，如果你只穿单衣，要想不被冻死，就只能不停地运动。”面对着突如其来的寒潮，唯有全员总动员。
天还未亮，车间里都是热火朝天的忙碌着的身影，党委书记、经理都穿着一色的工作服，和职工一起送货。五点钟就开始装车，七八点钟就得保证送到各家各户、各营销点。晚上做产品包装到凌晨两三点钟。为了抢市场，龙国平亲自到早市上去卖牛奶，企业底子差，无钱做广告，于是就想办法吸引孩子，在人烟稠密的地方，买一箱“佳丽”牛奶就送一个印有“佳丽”字样的气球，吸引了无数人的眼球。傍晚到夜市上寻访佳丽的销售状况，和消费者、经营者沟通，以便从技术上不断改进产品口味，到各阶层领域调查，淘汰销售不佳的产品系列。放弃了一切节假日，打破了正常上下班日程，把兵团人艰苦奋斗的豪情发挥得淋漓尽致。
没有神奇的救命的稻草，往昔那足足四个月没日没夜的苦干，全体员工都深刻地明白了一个道理：“谁有都不如自己有！”这就是“佳丽”自主创业的商业哲学之雏形。
得奶源者得天下，为确保农垦乳业的乳品加工拥有持续可靠的优质奶源，企业自成立之日起，就在乌市近郊建立了五个大型天然牧场，原材料领域不断得以完善。农垦乳业还定期组织员工到内地考察、学习，引进了国内外先进的生产设备。高水准的技术人员提炼出了高标准的原料，他们严格把关，拒绝使用含抗生素的牛奶；先进的“冰点仪”能精确无误地测出牛奶中掺入的一滴水；从员工的指甲、头发上严格要求，设立严格的奖惩制度；加上对市场动态高敏感度的市场侦察员，农垦乳业用６大品牌４０多项系列产品，每年６—８种新系列产品研制成功上市的超强的阵容迅速抢终端，占领了新市场，成为该系列产品的领军人，同时也获得丰厚的利润，职工干劲儿十足，安心立业。
这次采访很遗憾，没能见到公司总经理周福东，龙国平说周福东到香港学习去了。随后企业员工告诉记者：周福东和龙国平是同学，都是生长在兵团里的老兵团人，两人坐到一起就喜欢讨论企业状况。在企业最艰难的那４个月，他们总是互相鼓励、研究对策，天晚了，干脆一起吃饭继续讨论。在农垦乳业荣获“乌洽会·十五届品牌评选５０强企业”的庆功宴上，两个知根知底、风雨同舟的老战友都喝醉了。他们俩都有糖尿病，本应滴酒不沾，在那一天却都洒脱地喝了个够，醉了！企业家是时代造就的宠儿，但没有一项事业的成功脱离企业人的摸爬滚打，正所谓宝刀锋从磨砺出，那一天，所有的辛酸、感动和骄傲都融入了酒中。
如今，“市场为先、品牌为旗、质量为本、服务为源、创新为魂、效益为根”是农垦乳业永恒的追求。各环节协调发展，从而形成了“佳丽”的商业哲学和文化体系。
从拉着巨人的手到站在同一起跑线上和巨人赛跑，几乎倒闭的“佳丽”以星火燎原之势发展成了正在崛起的“企业巨子”。领导班子一条心，与职工协调合作，共谋发展，加大改革力度，洞察分析市场，发掘着自身无穷的潜力，“佳丽”的前景无可限量。商海风云变幻可见一斑，听“佳丽”人的创业史，我们由衷地为之感动，一种思虑也在心头缠绕。
（新疆经济报 记者那孜拉·海罗拉报道）
