随着新年临近，哈尔滨市迎来冻梨、冻柿子销售旺季，花盖梨、冻秋子梨、奇甜大柿子等优良品种让市民大饱口福。在市内各大早市、路边水果摊，都可见到成堆的冻梨、冻柿子。从本周开始，冻梨、冻柿子日销售总量达到5万公斤，比往年增加20%，为历年最高。
冻梨、冻柿子多少年来一直是哈尔滨人传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。中年以上的市民，几乎都有儿时过年家里用大盆凉水缓冻梨、冻柿子的温馨记忆。改革开放以来，随着冬季水果市场日益丰富，冻梨、冻柿子逐渐失去市场竞争优势。加上梨和柿子品种单一口味差，果品冷冻前不加筛选，缓冻后出现腐烂或虫眼，因此失去市民喜爱。
今年一进11月，哈达果菜批发市场就从辽宁组进大批优质“花盖梨”、“秋子梨”，从河北满城和唐山组进“奇甜冻柿子”。目前该市场销售的冻梨、冻柿子，都是精选的上等鲜果天然冷冻而成，不会出现以往“冻着光鲜缓冻遭烂”现象，重新赢得市民喜爱。不仅中老年人出于怀旧心理纷纷购买，就连年轻人和外地游客也争相品尝。
通江街早市水果商贩告诉记者，今冬冻梨、冻柿子成了卖得最好的水果，由于花盖梨、秋子梨酸甜爽口、奇甜大柿子蜜而不涩，不断有回头客来购买，最多时，一个摊床一天能卖出五六十公斤。
据防洪纪念塔附近一水果店老板介绍，临近冰雪节，不少旅游团带游客到店里挑选冻梨、冻柿子，也有旅游公司成筐购买，当土特产送给游客品尝。
刚买了5筐冻柿子的某旅游公司经理于先生告诉记者，一般接待南方游客，都让他们品尝一下东北土特产，许多游客对冻梨、冻柿子情有独钟，纷纷要求导游带他们去买，因此公司大量购买，送到宾馆房间里请每位游客品尝。
据统计，截止到25日，哈达果菜批发市场的冻梨总到货量已达40万公斤，冻柿子总到货量已达250万公斤。业内人士预计，春节前，冻梨、冻柿子的到货量还会增加。
