据研究，甜柿子与葡萄的皮具有抗癌效果。另外韩国产梨也具有相当大的抗癌效果，而西红柿做成番茄酱或与其他脂肪丰富的食物一起食用，也对抗癌具有一定的效果。
在24日淑明女大的100周年纪念仪式上，大韩癌预防学会主持召开了专题讲座，发表了上述研究结果。
下面是各水果的抗癌效果。
甜柿子：根据汉城市农生物系全盛基的硕士论文，带皮的甜柿子（100g）含有苯酚成分1200mg，该成分可抑制各种致癌的活性氧。
但剥皮的甜柿子（100g）含有苯酚成分997mg。
葡萄：根据东医大学韩医大学崔永贤发表的论文，新鲜紫葡萄的皮含有的物质，可预防乳腺癌、前列腺癌、大肠癌、肺癌。
