2006年7月21日上午，一群陌生人来到了湖南省衡东县李霞镇李花村龙金平家里。对于他们的到来龙金平很兴奋，但他的妻子陈香平却非常担心。
陈香平：“10多年的心血有点不放心。”
这些让陈香平十分担心的人是衡阳市农业银行的工作人员，他们这次来是对龙金平进行贷款前的财产评估。夫妻俩十年心血打拼出来的几百万家产，龙金平一夜之间却要全部抵押给银行，再贷款600万元。不仅他的妻子担心，就连他厂里的工人也极力反对。
员工闵东武说：“不能因为这样把这个企业搞垮了，让工人拿不到工资，贷款贷这么多肯定危险，员工们都害怕。”
600万的贷款，如果稍有不慎，不仅企业会遭受风险，工人的饭碗也会丢掉。但对龙金平来说，这600万元的贷款却意味着自己的咸蛋黄加工生意一年将达到400万的收入，这是2005年的两倍。
龙金平：“所有可以抵押的东西，都全部抵押。对于企业发展来说，贷点款等于扶你一程，就走得快一点。”
在周围人的眼中，龙金平用了10年时间，发展成了当地一个身价400万的人物。可是10年前，龙金平还是个每天想着卖鸭蛋的蛋贩子，龙金平今天的身价百万，源于10年前他卖鸭蛋的经历。
那是1996年的中秋节，一直从事鲜蛋贩运的龙金平在广州卖完了最后一批鸭蛋，然后准备买点月饼带回家。但让他想不到的是，价钱最低的月饼竟然100元钱一盒，高的则每盒1000多元。
龙金平最后狠了狠心，买了一盒100元的月饼。当全家人围在一起准备品尝这个他们眼里的天价月饼时，等到切开了月饼，他们才发现里面最主要的馅是两个咸鸭蛋黄。
龙金平：“当时我就想月饼卖100多元钱一盒，我们的咸蛋卖给他们才几角钱一个，还要亏本，他们赚了我们多少利润，几十倍的利润。”自己到广州卖鸭蛋，一只才卖几毛钱，而用2个咸蛋黄做的月饼却抵得上上百个鸭蛋，这让龙金平怎么也想不通。
龙金平：“心里面极不平衡，人家能赚那么多钱，我们辛辛苦苦还要亏本。”
衡东县的农民祖祖辈辈有养鸭的传统，但谁也没想到一个蛋黄居然能换来自己半篮子鸭蛋。龙金平决定不再卖鸭蛋而去卖蛋黄。蛋黄卖给谁呢？他又一次来到广东，和惠州一家急需蛋黄的食品加工厂的负责人陈思艳签订了500公斤的供货合同。
陈思艳：“因为我们每一年中秋节，必须大量地用到咸蛋黄，第一年我们就跟龙金平预定了500公斤咸蛋黄。”
回到家里，龙金平决定用土法来加工咸鸭蛋黄。三个月后，龙金平把自己的500公斤咸蛋黄运到了陈思艳的面前。但陈思艳看了看蛋黄之后却拒绝接受。
陈思艳：“当时我们要求的质量他并没有达到，比如腥味比常规蛋黄更多，蛋黄的软硬度也达不到我们做月饼的质量要求。”
原来卖咸蛋黄还有这么多讲究，这让龙金平心里凉了半截。这笔买卖他赔了3000多元的鸭蛋钱，而且还要交2000多元的违约金。而这5000元钱对龙金平来说得卖半年鸭蛋。
为了去除咸蛋黄的腥味，龙金平用了稻田的泥土。结果蛋黄却变成了其他颜色。
龙金平：“当时腌的时候，是用田里的泥巴，我们损失很大，蛋有污染蛋黄是黑的。”
腌鸭蛋蘸泥巴，这是当地腌制咸鸭蛋时候，为让盐分进入鸭蛋，同时保持鸭蛋不变质的一种方法。田间的泥巴混合无机肥料比较多，这些成分进入了鸭蛋最终导致鸭蛋黄被腌制成黑色的。这批黑色蛋黄的鸭蛋让龙金平浪费了5000多个鸭蛋。龙金平只好把当地的不同地方的土取来进行对比试验，最后终于发现当地的一种红土才是他要找的。
泥巴的问题解决了，但看到刚从农民手里收购的鸭蛋有点脏，龙金平决定洗一洗再裹泥巴，但没想到这一洗却洗掉了他几千个鸭蛋。
龙金平：“蛋膜一旦用水洗，蛋膜就损坏了，以后鸭蛋就容易变坏，两三天还可以，一超过三天就变质，吃起来味道就不行了。”
一年多的磕磕碰碰，浪费了几万枚鸭蛋，龙金平终于腌制出没有腥味的咸蛋黄。当他又一次拿来样品找到了陈思艳时，蛋黄的颜色和软硬度还是达不到厂家的要求，但龙金平的犟劲感动了陈思艳，陈思艳把龙金平介绍给了一位搞食品研究的老教授，在老教授家里龙金平干出了一件让陈思艳根本想不到事情。
龙金平从包里掏出了5万元钱。龙金平：“我带了5万块钱，给你，请你把我那个技术研究出来，我先给你5万，后面再给你50万。”
5万元钱龙金平要卖10年的鸭蛋。承诺的50万元则要四处借债才能凑齐。龙金平孤注一掷，不惜倾家荡产，就是要从教授这里购买鸭蛋腌制技术。
陈思艳：“老教授很感动，当时就答应了他，很热情地告诉他一定会帮他做这个蛋黄。”
最后，在龙金平坚持下老教授收下了5万元钱，但事后想来却让龙金平感到心有余悸。
龙金平：“现在想起来就后怕，如果一旦不成功，10年的心血就什么都没了。”
