进入12月上旬以来，国内食用油市场强弱不一，但整体市场成交较为平淡。目前山东市场豆油价格为7750-7800元/吨，比上月底下降0.3%；江苏地区豆油价格一般在7700-7850元/吨，比上月底下降0.96%；天津市场豆油价格一般在7650-7900元/吨，比上月底下降1.6%。目前江苏市场菜油价格一般在8000-8100元/吨，比上月底上升0.6%；安徽市场菜油价格为8200-8400元/吨，比上月底上涨9.2%；湖北市场菜油价格一般在7800元/吨，比上月底上升1.3%。目前山东地区花生油市场价格一般在10600-12000元/吨左右，与上月底变化不大；河南地区生油价格一般在11400元/吨左右，与上月底基本持平；江苏市场价格一般在12000元/吨，与上月底基本持平；福建地区生油价格一般在12000元/吨，与上月底基本持平。目前天津市场24度棕榈油港口价格一般在5650元/吨，比上月底下降0.9%；江苏张家港24度棕油价格在5600-5620元/吨，比上月底下降1.6%；山东青岛及日照港口24度棕油价格一般在5650元/吨，比上月底下降1.7%；浙江宁波港口24度棕油价格一般在5750元/吨，比上月底下降4.5%；广东港口24度棕榈油价格一般在5500-5520元/吨，比上月底下降1.2%。造成近期国内食用油市场价格涨跌不一的主要原因是：
一、 油厂开工数量增多，豆油价格振荡走低。近期CBOT大豆期价止涨后略有回落，由于外部支撑动力不足，豆油价格出现回落态势。与此同时，由于前期国内豆油、豆粕市场行情持续出现反弹，加上大豆压榨利润明显好转，油厂开工积极性增强，市场供应量的不断增加从而打压豆油市场上涨势头。从供应原料来看，目前新季大豆已经集中上市，市场交易较为活跃，各大油厂正在积极展开收购，由于较高的利润支撑，油厂开工热情持续高涨。随着油厂开工数量的不断增加，大豆市场整体供应充裕，加上进口大豆数量的趋增，在需求无法得到明显改善的情况下，国内豆油市场出现冲高回落态势。
二、市场原料供应紧张，菜油市场继续坚挺。目前国内菜油库存相当紧张，而后期国内菜油供应也不能明显增加，菜籽原料的短缺制约了菜油的供应，为数不多的菜籽和菜油的进口很难改善国内菜油供应紧张的局面，因而预期菜油后期依旧将维持坚挺态势。
三、原料价格继续上扬，支撑厂商定价心理。今年自新产花生仁上市后，国内市场价格高开高走，各地价格均创下近年来新高，各产区农户普遍产生惜售心理，随着产区农户手中油用花生仁的货源日趋紧缺，加之大厂抬升价格收购，致使中小厂商目前全面进入停工阶段。目前国内产区统货花生仁收购价格一般在6000元/吨以上，由此可见，目前国内花生油产品的加工成本明显攀升，加重了部分厂商的提价心理。
四、支撑因素动力不足，国内棕油价格再现低位。受气温下降及马盘下跌影响，近期国内棕榈油市场需求十分清淡，经销商对后市普遍信心不足，各地价格进一步下跌。目前国内食品行业需求尚未启动，终端需求依然较弱，各港口棕榈油出货量无法得到提升，国内经销商压力随着市场需求的低迷而不断加大，各港口市场成交量的不断下降带动报价纷纷下挫。而近期部分港口仍有进口棕榈油到货，随着新货的到港，棕榈油价格仍有进一步下跌的可能。
