业内人士指出，一些餐饮业服务人员在开启酒瓶后，将电话查询真假号码记录后，提供给制假分子使用
上周，记者从广东酒类专卖管理局获悉，今年1至10月的监督抽查情况显示，广东流通领域内销售的酒类产品中有30％为假酒。
为此，广东省酒类专卖局已展开了今冬明春酒类产品打假专项行动，对重点区域、重点市场、重点产品进行重点清查。
广东省酒类专卖局有关负责人向记者透露，从目前抽查的情况来看，查出的假酒和制假窝点相当惊人，广东酒市场上造假活动仍十分猖獗。
防伪查询号码形同虚设
今年以来，广东省有关执法部门查获的各类假国产酒和假进口名酒货值已达6000多万元。查获的假洋酒超过70%都在酒店、酒吧、KTV等夜场渠道中流通。在查获的假酒中，假冒国产名优酒占60%，假冒洋酒比去年增长30%。其中假威士忌比例飙升明显，占到假洋酒总数的50%，比去年同期增长了10%。
值得关注的是，今年查处的造假活动当中，有关不法商贩通过与餐饮渠道服务员的勾结，对名优酒的防伪工作带来了严峻的挑战。上述负责人对记者表示，高档白酒封口处的一次性免费电话真假查询号码，是企业为方便消费者识别真伪而设置的一道防线。然而，目前一些宾馆、酒楼、酒吧的餐饮服务人员为发不义之财，将防伪查询号码提供给制假分子，使防伪功能形同虚设。
日前，广东省打假办组织省公安厅、酒类专卖局等有关执法部门在广州天河、海珠两区查获的6个制假酒窝点表明：一些餐饮业服务人员在开启酒瓶后，将电话查询真假号码记录后，提供给制假分子使用。目前，广东高档酒楼餐饮业已形成了与制假名酒窝点环环相扣的制假链条。
在天河区一制假五粮液酒的窝点发现，所有假酒包装封口上都有一次性免费电话查询真假的22位号码。据专业打假人员透露：每瓶五粮液的电话真伪查询号码只能用一次，该号码用过后便自动作废。消费者在用餐时，很少在开瓶时用电话输入号码进行真伪查询。制假分子盯上了酒楼餐饮业，利诱一些服务员把号码记录下来，出售给自己。就这样没有用过的真号码便用在了假五粮液上。
在查获的多个制假窝点发现，各类假名酒从外观看大都真假难辨，所有的外包装盒和瓶子都是原装真品。据业内人士透露，一些酒楼餐饮店和酒吧专门把喝过的酒瓶子和外包装盒收起来，高价出售给制假分子。
■政府有关部门人士对消费者进行防伪知识普及。新华社资料图片
国际防伪巨头迎来商机
实际上，在造假猖獗的背后，为国际防伪巨头正迎来了巨大的市场空间。1995年，一个意大利的瓶盖公司在中国悄无声息地建立了办事处，通过一些中间商开始向中国的高档酒商们推销他们的安护瓶盖，该集团凭其第一款为烈性酒研制的安护瓶盖进入包装领域，随后成长为专为酒类、饮品、食用油等产品生产瓶盖的行业领导者，占据全球同类产品70％的市场份额。
起初，中国酒厂对这种高出市场价格4到5倍的瓶盖并没有任何兴趣，然而随着一起起触目惊心的假酒案件的出现，中国的酒老板开始重视起物理防伪的概念。
据了解，这个帮助刮拉日后在中国安身立命的瓶盖，其物理防伪功能实现于内部设置的阀门系统———开启后自动脱落的阀门能有效防止任何形式的液体回灌。同时，这种瓶盖无法与瓶体分离的性能（当瓶盖开启后，标记圈随即断裂并脱落），防止了造假者挪动或更换瓶盖的可能。
2005年，北京刮拉的销售额达到6000多万元，而今年截至目前，就高档酒瓶盖一项，刮拉的销售量已达8000万个，预计全面将实现销售收入达8000万到9000万之间。
北京刮拉负责市场和销售的陈经理在接受本报记者采访时表示，近些年来，北京刮拉的销售情况一直保持着30%的增长速度，这实际上是中国酒企业对自身品牌重视的原因。
陈经理表示，品牌实际上是一个体系，除了树立品牌以外，还要懂得保护好品牌，而一旦假酒的流通对人们的生命安全造成了伤害，对品牌的打击也是相当巨大的。因此，在防伪领域内加大投入从而最大程度上保护好品牌，已经在中国的白酒行业内形成了广泛的共识。记者 林晨
