洋葱、芹菜可以用来酿造葡萄酒？昨天记者在镇江苏果超市内发现，花样繁多的葡萄酒队伍中多出了以洋葱和芹菜为名的干红。据悉，这种新型的保健营养酒，正是目前世界上许多国家正在流行的蔬菜型干红。
据介绍，洋葱干红和芹菜干红是分别用洋葱、芹菜的提取液和葡萄酒合酿而成，其最大的特点是不仅有葡萄酒的美味，还融入了洋葱、芹菜的营养成分。如芹菜干红具有降血压的作用，洋葱干红则有预防胆固醇过高的作用。超市的酒类营销人员告诉记者，随着气温下降，眼下又到了秋冬进补的时候，各种营养酒的销售开始明显上涨，这两种蔬菜干红作为葡萄酒中的营养酒，是最近才被引进镇江市场的，在外地的一些城市均有较好的销售记录。
随着人们对健康的关注，具有保健功能的营养酒品种越来越丰富。在市区多家超市的酒柜前，记者看到白酒、黄酒、葡萄酒、米酒中均有营养酒品种。有的酒中加入了枸杞子、蜂蜜，有的加入了当归、肉桂、丁香，还有的加入茯苓、益智仁等成分。据介绍，这些营养酒属于中低档酒，每瓶的价格一般在10元以下，很受一些中老年消费群体的欢迎，特别是一些身体不是很好，但又喜欢喝酒的中老年人，既可以过酒瘾，又可以保养身体。
营养酒的兴起也受到了一些经销商的关注，业内人士告诉记者，近年来，从国家的保护政策和生产企业竞相开发的情况看，保健酒以健康、养生等特点已成为白酒、啤酒、葡萄酒3种酒品外，正在崛起的第四股酒业新势力。而从市场认可来看，消费者对健康的关心，必然会带动营养酒的消费上涨，其市场前景很被看好。
