人头马、轩尼诗和马爹利……这些大名鼎鼎的洋酒，借助XO、VSOP等酒龄标志在全球范围内畅销。而我国酒类产品的酒龄标注也将进行规范，日前，国家质检总局表示，酒类产品的酒龄标准即将出台。
酒龄标注有点乱
江浙一带的人都喜欢“喝喝老酒”，而老酒究竟是多少年的酒？3年，5年，还是10年？一直没有一个统一的标准。市场上许多黄酒虽然标注着“5年陈”、“10年陈”，但一直缺乏标准。
在杭州建国路的一家超市里，记者发现，那里标注4年陈酿的加饭酒卖4.5元/斤;而同样的品牌、标注酒龄在1年—3年的加饭酒却要卖15.5元一斤。至于为什么4年陈比3年陈卖得还便宜，售货员也说不出个所以然。
目前，市场上有部分酒类产品标注了酒龄，包括部分散装酒。其中“女儿红”有10年、20年，泸州老窖有6年陈、8年陈，绍兴黄酒则有1年、3年、4年、5年、10年不等，还有的酒则只标明是“精品陈酿”或“陈年老酒”，具体年份却没有标明。
部分陈酿酒龄“虚高”
一位从事酒业生产的业内人士介绍，不少酒类产品酒瓶上标示的年份与实际品质并不相符。标明是十年陈酿，其实可能是用部分十年陈酿的基酒、再兑上一些5年或是3年的酒掺在一起。有的10年陈酿甚至只是存放了3年而已，甚至有的企业，自身创建时间还不到3年，生产的酒就已经超过5年甚至10年了。
通常来说，酒龄越长，价格越高。因此，为抬高价格，一些企业会擅自标注酒龄以抬高价格。
酒龄规范开始制订
为了规范市场，并为技术监督提供依据，我国酒类行业的统一年份酒标准的制定工作已开始。国家质检总局正着手组织有关协会、学术机构、检验机构研究这方面的管理办法，并将对乱标注行为进行规范。
据了解，这个标准将为鉴别酒龄提供技术监督方面的依据。根据这个标准，酒类产品不但要明确酒龄的计算方法，还将加强对酒类产品酒龄图谱的管理，实行备案管理制度。
