自去年10月份曝出即将实施“禁鲜令”的消息后,本不占优势的巴氏奶雪上加霜,但“禁鲜令”的实施却一拖再拖,从去年10月1日到今年6月1日又到11月1日,如今已经第三次延期至明年元旦。
2日,记者在哈尔滨市各大超市乳品专柜走访时发现,虽然“禁鲜令”一再延期施行,但超市货架上已经难觅“鲜”字踪影,鲜牛奶已经摇身变成即时奶而且数量很少。据一家超市乳品区负责人介绍,常温奶已经牢牢占据了乳业市场八成以上的份额,各种酸奶、乳饮料的销量增幅不小,而即时奶的销量是最小的。
据了解,由于即时奶保质期仅有3天,而大多数消费者选购牛奶一般都是一次性买一箱或者买好几袋,所以那些“买四赠一、买五赠一”的特惠牛奶颇有市场。而即时奶因为保质期短,不能大批量购买,因此商家促销的重点也很少放在即时奶上。 (沈丽娟)