以前消费者对所购买的食品持有怀疑态度时，大部分消费者是不会去花几百元甚至几千元的高额费用去正规检测机构检测的。今后，吉林市市民如对水产品甲醛是否超标、肉是否注水等食品问题产生疑问，可到辖区工商所免费通过食品检测箱检测。9月4日，吉林市工商局投入11万元，在全市配备了32台食品检测箱，可对甲醛、苏丹红等22个项目进行检测，此举在我省属首例。
9月4日当天，昌邑工商分局消保科接到了消费者王女士的举报，称其7月份在吉林市某超市购买的一桶“吉江源”牌豆油在使用时发现有酸味，要求消保科进行处理，消保科的工作人员立即携带食品检测箱到该超市，对消费者投诉的该品牌植物油进行过氧化值和含酸值检测，两分钟后，检测结果出来了，该品牌食用油的两项指标均在标准范围内。看到这样的检测结果，王女士满意地说：“以前买吃的东西只能靠看和闻，对于像甲醛、苏丹红这样的技术性指标含量问题，谁也看不出来，有了这样的检测设备，我就可以直接到工商所和消保科要求检测自己怀疑的食品了，非常方便。”超市的负责人也很高兴，他们表示，以前也遇到过这样的投诉，因为没有依据，很难处理，现在工商局执法人员通过现场检测，既解决了消费纠纷也维护了超市的信誉。
据吉林市工商局消保处李树军处长介绍，过去只能靠手摸眼看鼻闻来确定食品是否为劣质食品，消费者鉴定一件商品少则几百元多则几千元，昂贵的价格使消费者不敢维权，现在消费者对食品有疑义，可以通过食品安全检测箱进行初步判断，下一步可以到正规检测机构检测，拿检测报告向商家索赔。
目前，吉林市工商局投入11万元购置了32台食品安全检测箱，以后每年还要投入30万到5 0万元定期更新、补充检测用试剂，32台食品安全检测箱现已全部投入到吉林市工商系统和食品安全监管任务量比较大的工商所。食品安全检测箱的投入加强了食品流通环节的监管力度，对百姓普遍关注的蔬菜是否有农药残留、水发物里是否有甲醇、肉制品的含水量(主要用于界定注水肉)、方便面中的防腐剂含量、酱腌菜中亚硝酸盐等22个项目进行检测。通过监测，及时发现劣质和不合格商品，依法予以查处，对经销不合格食品的经营者也起到了一定的震慑作用。同时，还将对城乡接合部的市场进行不定期检测，定期进行公示，指导消费者安全消费，稳定消费者心态。
据悉，食品安全检测箱的使用，将成为工商系统有效监管流通领域食品质量的有力武器，并成为建立食品安全监管长效机制的有效手段之一，在今后的一段时间内，力争将这种检测箱普及到全地区每个工商所。记者 赵羽
