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品食企营销经典 差异化营销VS企业营销

时间:2006/8/16 13:57:10 来源:江淮晨报

    1.“非奥运”和“非可乐”

    世人瞩目的北京奥运会越来越近,众多企业也看准了这一块金字招牌,都想借此来提高自己的声誉和知名度。“奥运经济”变得火热起来。燕京啤酒和北京啤酒早已与北京奥组委签定赞助协议,加上与国际奥委会签约的百威啤酒,北京奥运会已有三家啤酒赞助商。毕竟,奥运会这一体育盛事开拓了很大的市场空间。

    但是,就在大家为成为奥运会赞助商而激烈竞争的时候,雪花啤酒却打出了“非奥运”营销的旗号。在大家都喊出“奥运伙伴”口号的同时,雪花啤酒成为了“啤酒爱好者正式合作伙伴”。早在1996年亚特兰大奥运会的时候,耐克就已经实行过“非奥运”的差异化营销战略。耐克在奥林匹克城和奥林匹克公园设立了体验中心,让观众免费体验运动的快乐。此外,雇佣很多大学生分发胸牌挂绳,便于观众携带门票。这一战略,让人们误以为耐克就是赞助商,而非事实上的锐步公司。

    “营销策略是企业经营成败的关键所在,在追求创新的时代里,彰显个性的差异化营销已被营销者认可。七喜作为美国饮料市场的后起之秀,当年可是无法与可口可乐和百事可乐相媲美的。但是,它以“非可乐”的营销战略,强调了非碳酸饮料的健康优势,在几乎被可口可乐和百事可乐垄断的饮料市场占了一席之地。”营销人士刘明这样分析道。

    到底什么是差异化营销?“差异化营销的本质是营销运作模式的差异化,差异化营销的真正内涵,必须从整体的角度加以分析,而如果仅仅凭借差异化的广告诉求,那么,只能反映市场定位和品牌体系上的差异化,并不能反映公司真正意义上的差异化。综观雪花啤酒的营销模式即可发现,‘非奥运’也是其整个营销格调的一个环节。”营销专业人士张先生表示。

    “此外,合肥的洽洽瓜子也是一个例子。当很多瓜子企业和消费者都认为瓜子是炒出来的,洽洽这时候喊出‘瓜子是水煮’的招牌。就是一种差异化的营销方式。事实证明,洽洽此后销量大增,一炮走红。”安徽合众智得品牌管理顾问公司负责人张春阳说。

    2.有差异才有市场

    “当大家都在追求主流的时候,营销成功与否的核心点就是独特的销售主张。尤其是在快速消费品领域,同质化现象严重,而这种消费品具备的共同点就是被消费者接受的量很大。因此,要获得大市场就要采取差异性营销手段。”张春阳说道,不同的产品,有不同的特色,因此也就有不同的个性宣传点。

    刘明举例分析,七喜汽水可谓是差异化营销战略的典型案例,在汽水退出、可乐风行市场的时候,它却强调“七喜汽水非可乐”,既彰显了其饮料的健康优势所在,又给了消费者一种新的选择,告诉消费者“你可以不选择可乐”。

    “非奥运”营销与“非可乐”营销有异曲同工之妙,两种策略在某种程度上是一致的。“从啤酒市场的现状来看,大集团和品牌比较集中,四大啤酒商占几乎整个市场的70%。整个啤酒市场的竞争就是这些大集团和品牌之间的竞争。对于‘雪花’来说,对手都打‘奥运’旗号的时候,它就不能再随大流了,否则就有趋同性。”张春阳表示,奥运营销是围绕奥运这一盛事而进行的,它是从奥运本身出发,借助奥运为企业品牌宣传营造的平台,抓住关注奥运的消费者的心,从而实现品牌增值。“而对于雪花啤酒的‘非奥运’营销,则是围绕消费者做更多的活动,而非以‘奥运’为核心。它从既是观众也是消费者的需求出发,倡导‘啤酒爱好者,雪花支持你’的品牌价值理念,‘看奥运,喝啤酒’,跟观众一起享受奥运,这样更贴近消费者。”

    差异化营销需要在对市场进行细分的前提下,洞察消费者,创造顾客就是创造差异,有差异才有市场,而这种差异又对应着产品已有的个性或者需要开发的个性。产品的个性正来自它的“亲民”,有了个性便也产生了差异,而差异能够让一个品牌增值。“雪花啤酒就很好地利用了这一点。通过‘雪花啤酒,勇闯天涯’大型公益科考活动来亲和消费者,走向‘亲民’路线;年轻人具有叛逆性,是主流中的‘另外一种声音’,‘畅想成长’便利用‘年轻’体现了雪花的个性。”张春阳说,而雪花现在的“非奥运”更体现了它个性化的差异。“七喜传递的信息,它是一种叛逆和个性的饮料,就是与其他的不一样。”

    3.创造差异几乎零成本

    “差异化营销不一定会带来短期的利益和价值,老百姓更关心的是产品的质量、价格和便利性,因此被消费者认可还需要经过一个消费者慢慢体验的过程。当然只要你有能力生产自己的产品,就可去做。其实,有些东西本来是客观存在的,人人都能想到的东西,但是有些人就是不敢去做,尤其是那些中小型企业,结果最后只能是跟着别人跑。”一位熟悉合肥企业的万先生说。

    “差异化的关键还是在于既敢想又敢做,差异化最终还是来自一个人的思想,思想是不受物质限制,思想上的差异不需要成本。”张春阳最后强调,“当然,差异化营销也是有风险的,进行差异化营销之前最好进行消费者调查。因为满足消费者的需求后,才能超越他的需求,让他有经济上和个性上的发挥。‘方便面的味道不错,是满足了物质上的需求;让消费者感到方便面有益于健康,则是满足了消费者精神上的另一种需求’。”张春阳说。

    记者注意到,雪花啤酒所喊出的“非奥运”营销策略看似是一个独立个体,但从其企业和品牌的一整套完整的营销执行方案分析,实质“非奥运”只是其营销策略的一个环节。“任何一个品牌宣传,都必须有一整套系统完整的营销方案,有明确的主题和想要达到的诉求目的,想告诉消费者你的产品有何特殊性,而闪光的营销环节都是企业整体营销方案的一个环节,并且一定是与整套营销方案的主题一致的,这样才能达到营销的最大效果。”万先生说。

    此外,很多合肥企业,尤其是中小型企业中常存在这样一种思想观念:营销企业和产品是很多大公司或者知名品牌的竞争策略,与中小型企业无缘。所以,我们中小型企业要等企业做到很大规模之后才考虑营销。“其实,差异化营销策略的使用与企业的规模大小并无多大关系,而且要等你的企业做大了,就将会有更多的公司进来参与竞争,到那时候,竞争更惨烈。企业做好的方法是营销策略的使用与企业发展同步。”


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