鞍山市质检所首批6个样品检测结果昨日出炉。其中，6个样品中有3个存在较明显的问题，另外3个样品也不是很理想。鞍山市质检所相关人士提醒，现在不少产品上标注的是“无蔗糖”，不能等同于国家标准中的“无糖”，这种提法可以说是部分厂家打的一个“擦边球”。
检测结果有些数据挺吓人
国家强制性标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，每100克“无糖食品”中所含的糖（所有单糖和双糖，即糖的总量）不得高于0．5克（本文中以下数字也都是指100克食物中的糖量）。
此次免费检测活动中，首批检测的样品包括一种袋装酸奶、一种杯装酸奶、一袋中老年奶粉、一袋燕麦片、一种苏打饼干和一份糕点。以下是具体检测数据：
“无糖”杯装酸奶：总糖量2．16克“无糖”糕点：总糖量0．52克“无蔗糖”袋装酸奶：总糖量2．27克，蔗糖0克
“无蔗糖”苏打饼干：总糖量为1．00克，蔗糖含量0．17克
“无蔗糖”中老年奶粉：总糖量34．41克，蔗糖含量1．97克
“未加蔗糖”燕麦片：总糖量1．22克，蔗糖含量1．05克
数据分析无蔗糖≠无糖
从上面的数据中可以看出，这些食品在咬小字眼儿。
先明确声称为“无糖”食品的杯装酸奶和糕点，杯装酸奶的含糖量明显超过了国家0．5克标准的4倍多；糕点的数据处于标准的临界点，还算可以。而剩下的4个样品中，袋装酸奶、中老年奶粉、燕麦片和苏打饼干在外包装上所写的并不是“无糖”，而是“无蔗糖”或“未加蔗糖”。因此鞍山市质检所除了检测总糖量，还专门检测了蔗糖含量。同时相关人士指出，“无蔗糖”并不是国家标准中特指的“无糖食品”，因为糖的种类繁多，分为单糖、双糖等种类，蔗糖也只不过是双糖中的一种，所以“无蔗糖”并不等于“无糖”，其他糖多了一样会引起食用者血糖增高。
目前国家对于“无蔗糖”还没有明确的标准，如果按照“无蔗糖”的字面意思，袋装酸奶肯定是达到了，苏打饼干也勉强算是，可中老年奶粉和燕麦片明显都达不到。尤其是燕麦片，说自己“未加蔗糖”，还被检出其含有的糖主要是蔗糖，问题更严重。
综合上面的分析，“无糖”糕点、“无蔗糖”袋装酸奶、“无蔗糖”苏打饼干勉强过关，而其他3种就要亮红灯了。
28日，记者又针对“无蔗糖”食品走访了市场，发现现在标着“无蔗糖”字样的食品甚至比标着“无糖”字样的还要多。而且这两天将“无蔗糖食品”送检的消费者，几乎都把它们当成了“无糖食品”，看来现在“无蔗糖”字样已经给部分百姓带来了误解。 (吕洁)
