盛夏酷暑，夜排档又开始热闹起来。不过，夜排档给人们提供夜宵方便的同时，也带来不少社会问题。比如，吵闹声影响周边居民休息；饮食垃圾处理不当污染环境；食品卫生监督往往被忽略……
夜排档何去何从？按照习惯做法，由城管队突击取缔。但往往是今天拆了明天又来，城管队员挨打受辱的情况也时有发生。依我看，对夜排档要具体问题具体分析，既要堵，也要疏。
一是区别对待，分类指导。对严重影响市容市貌，影响市民休息的排档坚决取缔，决不手软，重点督察，及时整治；二是加强对夜排档的舆论监督。对严重影响居民生活、不注意食品卫生造成后果的夜排档，除按照有关规定处理外，新闻媒体要及时曝光；三是对允许保留的夜排档规划区域、规范操作，加强监管；四是发动周边居民参与监督和积极举报；五是对经多年运转经营有方，受群众欢迎的夜排档，可纳入城市规划，选择几个点，形成具有各类特色的夜排档，培育其成为城市夜生活的一道风景线，发扬光大中华民族传统饮食文化。 (柏万青)
