在生猪价格急速下跌、市场持续低迷的不利形势下，江西省加快生产方式转变，不断优化畜牧业结构，使畜牧业仍然总体保持增长态势。1至6月，全省肉类总产量132．08万吨，同比增长6．88％；牛奶产量6．75万吨，同比增长7．83％。其中，规模养猪比重达到51．8％，规模养禽比重达到53．1％。
面对市场波动，我省沉着应对，将畜牧业的发展思路调整到加快生产方式转变、促进畜牧业结构调整上来。各地加大了对规模养殖和畜牧小区建设的技术指导和政策扶持，大力扶持防疫设施、沼气设施等小区公共设施建设，并引导中小畜禽养殖户向小区转移，做到人畜分离。同时，加大地方畜禽品种资源的保护和开发力度，提高育种水平和良种覆盖率，全省畜牧业结构调整不断优化。通过发展“一县一业，一村一品”，全省一批优势畜产品基地初步形成。全省20个生猪重点县猪肉产量占全省猪肉总量的40％；10个牛羊重点县牛羊肉产量占全省牛羊肉总量的26％；10个家禽重点县禽肉产量占全省禽肉产量的34．6％，禽蛋占全省禽蛋总量的50％。同时，猪沼果生态养殖进一步扩大。至目前止，全省大中型畜禽养殖场建造沼气池323处，实施“猪沼果”的果园面积比重30％以上，与沼气果业结合的畜禽养殖户30余万户，其中生猪出栏近330万头。初步形成了赣南、赣东以牧沼果为主，赣中以牧沼菜、牧沼粮为主，赣北以牧沼鱼、牧珠共养为主的格局。
今年以来，全省开展了“千名畜牧科技人员进场入户行动”、“畜牧业科技入户工程”等行动，全面推广畜牧业相关技术和信息。宜丰、东乡县实施养猪科技入户工程，发展示范户2000户，辐射带动1万多农户科学养猪。
各地进一步加大了对畜禽养殖小区和规模化养殖场的建设力度。全省畜禽养殖小区新增120个，40多个5000头以上的大型养猪场相继建成投产。上高、东乡小区生猪出栏占当地生猪出栏量30％以上。抚州规模养殖户增加25％，新增万头猪场8个，生态畜牧小区15个。各地加强了畜禽良种繁育体系建设，加大了政策和资金扶持力度，一级种猪场生产母猪存栏基本稳定，余江、会昌、定南、遂川等地新建了一批大型种猪场。全省原种猪生产同比增长12％左右。（宋海峰 兰永清）
