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甘肃地产白酒出路在何方?

时间:2006/7/14 10:58:17 来源:新华网甘肃频道

    甘肃是个酒类消费大省,有着4000多年的酿酒历史。据不完全统计,甘肃省注册的酒类生产企业有100多家,年产40万吨,销售户达5万多家,税收总额5亿多元。大部分酒厂的生产规模在 1000吨以下,规模小、工艺设备落后,停留在原酒勾兑、手工包装、自产自销阶段,供应地县市场。只有滨河、皇台、陇南春、条山等数家企业,年产量在5000吨以上,在省内有一定的知名度。

    白酒行业产品生产能力大于市场需求,即产大于销,市场竞争激烈,尤其是外地酒入侵,使得甘肃白酒徘徊在低迷之中。造成此局面的原因是小酒厂盲目发展,数量众多,企业结构严重不合理的情况仍然存在;流通秩序混乱,假冒伪劣猖獗;白酒企业集团化、规模化发展仍需引导。陇酒如何逐鹿陇原,关键在于联合,只有联合方能把外地酒逐出甘肃,守住本土,走出陇原。

    许多小型厂家逐渐被淘汰

    由于近年来市场竞争激烈程度的加剧,各企业为了生存和发展,多以贴牌方式为各类经销商加工产品,原酒远远不能满足供应,白酒现代工艺被广泛运用。大部分小酒厂缺乏必备的酿酒和检测设备,主要使用液态法生产白酒。即使是大型企业也迫于市场竞争的需求,为降低生产成本,采取固态发酵和现代白酒工艺(液态法和固液结合法)生产产品。这样的产品使得市场逐步缩小,许多小型厂家逐渐被淘汰。

    就兰州市场而言,每年上市的新产品不下50种,大部分由经销商贴牌生产。包装越来越精美,促销方式灵活多样,人海战、终端战、礼品战、广告战……市场硝烟弥漫,疯狂的炒作使消费者晕头转向,无所适从。部分厂家产品达数十款之多,由多家经销商分头炒作,而产品的品质离“纯粮酒”的要求差之甚远。

    实话实说,综观甘肃白酒市场,大有“山雨欲来风满楼”之感。因为,从白酒品种(其中不包括外地白酒品种和本地啤酒、红酒等)分析来看,我们不难发现,无论是经销商,还是生产商都使出了浑身的解数来招徕消费者。

    只有强强联手才能“杀”出重围

    从白酒品种的演绎到白酒品种的包装,大家都下了工夫,不管是厂商合一还是厂企联盟抑或是“贴牌”联姻,各走各的道,大家仿佛都将胜出者看作对手,或跟风,或比拼。陇酒业界风云突变,经过阵阵厮杀,直到今天最终胜出者毫不夸张地说只有3家形成鼎立之势:以滨河集团为主的各个品种、以世纪金徽酒业公司为主经营的各个系列、以条山酒业集团公司为主体的白酒品种。至于其他酒业或淡出江湖、或浴火重生、或兼并合营、或寻求出路……不管怎样一时间想占领市场,形成强大的攻势屹立甘肃酒林,恐怕是几年以后的事了。

    同时,甘肃的白酒企业基本上都处于同质化竞争,如何通过脱离同质化竞争进入低竞争地带或零竞争地带呢?在这方面,很多白酒企业的品牌战略只是紧盯着竞争对手制定的,这种战略方向就迫使企业、品牌进入了对方品牌的阵线,形成同质化,结果是品牌逐渐衰弱。目前,白酒市场“各领风骚两三年”的品牌变换现象就是这样形成的。

    目前,甘肃白酒市场能够坚挺的也只有滨河集团、世纪金徽酒业有限公司和条山酒业集团公司了,这3家酒业公司都以自己优质的质量和不断创新的方式,试图扛起陇酒大旗,捍卫陇酒市场,然而由于各自的实力,在外地酒面前显得手足无措,毕竟独木难成林。有业内人士认为,如果这几家摒弃矛盾,强强联手,就会把外地酒赶出甘肃市场,因为这几家酒质确实不错。

    但是,这些企业也有难处,他们希望能够得到政府的支持。他们认为,每年自己纳税达上千万元,不要说政策上的倾斜,如果政府官员以身作则,从行动上支持就可以,带头喝甘肃酒,这样就可以引导甘肃酒的市场消费,他们也就更有信心把甘肃白酒市场做好做大。


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