“暗访垃圾茶”后续　部分餐馆用绿豆汤替代“垃圾茶”

    今年5月，本报曾经就大连市内部分小餐馆免费提供的“垃圾茶”进行了暗访。时隔两月，记者对此事展开回访时发现，部分小餐馆已经由向客人免费提供茶水变成了免费提供绿豆汤、冰豆浆等比较卫生、健康的夏季饮品。 
 
    昨日上午，记者到大连市沙河口区兴工街附近的一家小餐馆用餐，还没等点菜，服务员便热情地端来两碗浅绿色的汤水，“这是我们小店专为客人准备的绿豆汤。”“怎么不上茶水了呢？”记者询问，“之前我们也曾免费提供茶水，但是好茶叶成本太高，不好的茶叶喝着又不卫生，很多来吃饭的客人都对茶水有了戒备，所以换成了经济实惠的绿豆汤。”店老板孟女士表示，正规超市里的绿豆才四块五一斤，一斤绿豆可以熬一大锅绿豆汤，完全够一天的经营使用，尽管这比之前提供茶水时成本高了，但也因此招来了更多的客人。

    随后，记者又来到邻近的几家小餐馆，其中一家的大门上还贴出了“本店无限量赠送冰豆浆”的小广告。记者注意到，用餐的每一位客人都有一杯豆浆，“这比茶水好多了，干净营养，味道也好。”一位正在用餐的女士表示。“给客人提供豆浆之后，顾客的反映都很好，生意也比原来红火了。”店员小邹告诉记者，前段时间他们店里开始卖早餐，每天早上都会剩下一些豆浆，店方便将这些豆浆赠予食客，没想到反映奇好，之后他们每天都特意多榨出一些豆浆来免费提供给食客。

    记者随机采访了一些正在用餐的消费者，大部分消费者都认为小餐馆为客人免费提供绿豆水、冰豆浆等饮品要比茶水好，因为这些饮品都是对人体有益的健康饮品。他们希望餐馆的这一举措，能够在保证其质量的基础上，长期延续下去。（记者程果实习生李洪波）