据广东省食品安全委员会公布，目前全省食品安全形势不断好转，多项指标位居全国前列。广东是最早加入全国食品污染物监测网的省份之一，目前，全省共建立污染物监测网点14个，完成了12类主要食品中重金属、农药、食品添加剂、致病菌、霉菌毒素和氯丙醇等31个与健康相关项目的污染物的监测。结果表明，广东省食品中主要污染物的总体污染状况令人放心。
主要情况：一是农产品质量安全指标满意。省农业部门最近的监测结果显示，今年3月各级农产品检测机构共抽检79346份蔬菜样品，农药残留合格率达到96%，抽检生猪尿液和猪肝猪肉样品21329份，瘦肉精平均阳性率1.6%。二是工业食品合格率不断提高。三是食品生产流通秩序逐步规范。至去年末，全省累计实施准入管理的集贸市场和超市3784个，占总数的66.7%，其中集贸市场2264个，占62.6%，超市1520个，占73.8%。四是重大食物中毒事件逐年下降。五是重大事故查处高效。初步建立了高效的食品安全应急处理机制，一些突发食品安全事件得到及时处理，保障了消费者的健康，促进了产业健康发展。六是启动食品安全地方立法。
据悉，广东是第一个将食品安全立法列入省人大立法计划的省份。
