北京家乐福各店将成立食品安全检查小组

    北京家乐福各店将成立食品安全检查小组，对供应商和自身食品安全进行监督检查。记者昨天获悉这一消息。这是家乐福在华首次成立各店的食品安全检查小组。

    日前，家乐福北京区总经理戴瑞克透露，针对去年年底到今年上半年在家乐福的一些门店发生的产品质量问题，北京的家乐福各店将成立专门的食品安全检查小组，对供应商以及家乐福自身的食品安全进行监管。

    据介绍，家乐福北京各店的食品安全检查小组将由1－2个专职人员组成，这些检查人员每天都会在店里进行巡视，对供应商的货品、对容器工具的清洁卫生、甚至对工作人员是否经常洗手等细节问题进行监督检查。如出现问题，专职人员会及时纠正并提醒改正。

    同时，家乐福还将聘请国际知名的第三方专业食品安全监测公司，对其在北京的各门店进行每月一次的产品质量和卫生状况检查。