近日，日本高沙香料工业株式会社派人专程来到山东省禹城市，订购了低聚糖系列产品。能使上个世纪70年代就有功能糖的日本客商舍近求远来买中国产品，缘于禹城的“糖标”已经成为国内行业标准的“硬尺子”。
近年来，该市保龄宝公司成立了技术攻关小组，在中科院、江苏微生物所专家指导下，以原来生产标准为蓝本，编制出了两个新版标准，即低聚异麦芽糖、果葡糖浆产品质量标准。果糖、低聚糖作为食品添加剂，其异麦芽糖、异麦芽藩糖等关键含量比世界同类产品高出5％，尤其通过直径0.8微米的网眼膜过滤，几乎没任何杂质。国家标准委已将其作为行业标准正式颁布实施。据此新标准，他们大胆创新，改进糖化转苷工艺，实现二次加酶——转苷酶技术，使这种被誉为人类新糖源的产品质量标准远远高于日本。行业标准这把“硬尺子”，犹如一块金招牌，使许多外商慕名而来。如今，该市低聚糖产品成功出口东南亚等国，美国可口可乐公司曾12次派人前来考察，看到质量体系无可挑剔，便做出长期购货决定。(相守民)
