25日,江西省质监局对外公布了近期对酱腌菜产品质量监督抽查情况,抽查结果表明,本次共抽查36家企业生产的40批次产品,合格29批次,抽样合格率为72.5%。南昌沃尔玛购物广场销售的惠宜榨菜、麻辣萝卜干经检测存在质量问题。
抽样结果表明,目前江西市场上销售的酱腌菜产品质量问题依然严重,存在的主要问题:一是过量添加防腐剂。本次抽查的11批次不合格产品中,有4批次产品防腐剂苯甲酸含量超标,3批次产品防腐剂山梨酸含量超标。过多食用防腐剂超标的食品,将危害消费者的身体健康;二是水分超标。本次抽查的11批次不合格产品中,有6批次产品水分超标;三是总酸不达标。本次抽查的11批次不合格产品中,有3批次产品总酸达不到规定要求。(吴欣荣 薛燕)