糖价一路攀升最高涨幅60％国内部分食品饮料售价上调
深圳含糖食品未见跟风涨价
专家表示：糖价连续几个月上升可能会引发下游含糖企业新一轮洗牌
受国际糖价期货和石油价格涨幅影响，各地糖业市场近期开始动荡，糖类下游产业一片风雨欲来之势。但记者近日走访深圳一些商场、超市了解到，包括“两乐”在内的食品饮料却风平浪静。食品企业表示，竞争压力太大，在利润和市场占有率之间，不敢轻易取“利润”而影响市场占有率。部分企业已开始考虑加大玉米糖浆等替代品比重，或开发高端产品另辟市场，缓解压力。
大部分食品饮料并未跟风涨
一个多月以来，食糖价格一路攀升，最高涨幅达60％。我国部分城市出现食品、饮料、乳制品等用糖企业由于成本增加，产品也跟着涨价的情况。
近日记者在深圳市场走了一圈，却发现除麦当劳将旗下的甜筒、脆皮甜筒、新地统一上调0.5元之外，其他食品大多数并未跟风。岁宝百货的金帝、德芙、金莎系列巧克力均在进行特价促销，降价幅度从4－8折不等，丝毫看不出涨价的迹象；百事可乐、可口可乐、农夫果园、康师傅等系列饮料也原价“躺”在货架上。兴万家超市大白兔奶糖、部分饼干也在进行降价销售。糖业涨价浪潮在我市的波及范围似乎并不广泛。
深圳市场“两乐”静观其变
在上海和成都市场，可口可乐涨价的产品包括可口可乐、雪碧和芬达，涨幅平均为8％，提价主要是因为糖价和塑料粒子的价格不断上涨。
虽然可口可乐在外地市场成为瞩目焦点，但在深圳却风平浪静，“两乐”均表示，深圳市场近期没有调价计划。可口可乐中国饮料有限公司负责人解释，由于可口可乐在全国各地拥有近30家装瓶厂，每家装瓶厂都是独立的，负责一块市场，价格是各地生产商综合了市场因素做出的决定，各地生产成本存在差异，所以调价范围不尽相同，并不是全国的可口可乐统一涨价。公司将根据不同市场做出相应调整。
记者致电百事可乐中国饮料有限公司深圳分部，公共事务部冯小姐也表示，目前深圳市场没有涨价计划，由于百事可乐在各地都有装瓶厂，它们会根据当地不同的情况来调整价格，在深圳市场，糖价上涨所带来的成本压力还是在企业能够承受的范围之内，公司可以“内部消化”。
企业欲走“高端”变中求存
虽然糖成本价一路上扬，但大多数企业出于市场份额的考虑，都不敢轻易涨价。据了解，伊利、蒙牛、光明等众多乳品巨头，今年的新品均放弃了价格战的策略，并且不同程度地往中高档调整，不会出现涨价的现象。蒙牛高层表示，他们不会涨价，也不会去变相涨价。“市场价格不是通过成本价格的调整来变化，而是通过市场竞争来发生变化。”
深圳市晨光乳制品公司杨志成总经理表示，目前正是中国乳业整合时期，价格大战正在激烈进行之中，价格的波动很容易影响市场份额，而市场份额失去容易夺回难，所以企业即使面临着成本压力也不会轻易提价。
有关专家表示，糖价连续几个月上升，可能引发涉糖企业新一轮洗牌。面临成本与竞争的双重压力，企业更多的希望通过走高档路线和开发新品开拓市场，玉米糖浆、葡萄糖、淀粉发酵等食糖替代品的比重及低糖或无糖食品的开发，都已提上议事日程。
