笔者昨日获悉，国家蜂蜜新标准将于下月1日起实施，蜂蜜中添加其他物质的，将一律不得以“蜂蜜”或“蜜”命名。不符合标准的蜂蜜今年11月1日后须撤下货架。目前本市部分超市已降价销售掺杂蜂蜜，低价抛售的情况有望持续到10月底，想买掺杂蜂蜜的消费者不必抢在下月1日前购买。
新标准厘清蜂蜜品种
据了解，3月1日起，国家质检总局将实行新的蜂蜜标准，凡故意在蜂蜜中添加果糖、蔗糖、葡萄糖等工业生产物质、其他矿物、生物或其提取物、分泌物等，仍标称“蜂蜜”或“蜜”产品的，将以掺杂使假、以假充真论处。下月1日起，各蜂蜜生产商就应该严格执行新标准。
昨日笔者在一些食品商店和超市卖场看到，蜂蜜中掺有其他成分、而标称为“××蜂蜜”、“××蜜”的情况相当普遍。在一家卖场的蜂蜜专柜前，笔者发现30多种不同品牌、不同名称的蜂蜜中，标识不规范的占了近一半。这些名称有的是标明蜂蜜的花源，如洋槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜，有些则是添加其他物质的“营养蜜”。某品牌的中老年蜂蜜和儿童蜂蜜的蜂蜜主要成分并无不同，都是油菜花蜜和洋槐蜜，只是前者添加了葡萄糖酸钙，后者添加了维生素C。还有些蜂蜜，笔者在外包装上根本找不到原料成分。
买蜂蜜大可悠着点
笔者在一家超市门口的蜂蜜柜台上看到，产自湖南“百花蜜”的价格已从近日的每900克13.2元降至10.2元。据了解，低价抛售掺杂蜂蜜的情况有望持续到10月底。原因在于，考虑到市场需要一定的时间消化库存，蜂蜜新标准对市场的规范期限延迟到今年11月1日。
家乐福超市公关部有关负责人告诉笔者，虽然目前超市的蜂蜜还没有降价销售，但近日会对不符合标准的库存商讨处理办法。易初莲花吴中路店的店长王先生也表示，超市可能会在5－8月蜂蜜销售旺季搞促销。
■晨报提醒
根据价格就能初步判断蜂蜜是否纯。中国蜂产品协会副会长骆尚骅告诉笔者，目前我国1斤蜂蜜约相当于2－3斤白糖的价格，1斤最便宜的蜂蜜成本约8元以上。因此，消费者遇到每斤售价8元以下的蜂蜜就要格外小心，这样的蜂蜜可能不是纯的。今年11月1日以后，消费者可根据名字和生产日期，来判断蜂蜜的纯度。
