记者从全国整顿和规范市场经济秩序办公室了解到，2005年我国食品安全专项整治工作继续在全国范围内开展，力度不断加大，效果开始显现。经过整治，国内食品安全状况趋于好转，城市食品安全总体情况得到改善，产品合格率保持较高水平。
据农业部对37个城市农产品质量的检测结果显示，2005年蔬菜农药残留比2001年下降22%。质检总局、工商总局和卫生部等部门的抽查报告显示，我国食用盐产品质量抽样合格率为97.5%，月饼产品质量抽样合格率为93%，啤酒产品抽样合格率为87.5%，其中大中型啤酒企业73种品牌合格率达100%。乳粉大型企业合格率为97.67%，固体饮料合格率为95%，白砂糖合格率100%，肉制品合格率82.7%，产品抽检合格率保持了较高水平。
